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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
記者：“這鵝怎么樣呀？”
白鵝經紀人 阮剛：“這鵝很好，養的很肥。”
可是，兩個人談了半天，卻因為價格不能達成一致，張運田最終還是沒舍得把自己的鵝賣給阮剛。這對于阮剛來說，已經不是第一次了。
白鵝經紀人 阮剛：“現在是賣方市場，就是說賣鵝的很當家，他要多貴，你基本上都要接受，不接受你買不到，供不應求。”
平橋區地處淮河流域，淮河流經122公里，有7萬2000畝水面面積，是天然的養鵝場地，這么好的條件卻很少有人動心。
王光輝過去在城里是做油漆生意的，幾年前他回到鄉下老家承包了幾十畝土地，準備發展農業項目。2004年，他聽說養鵝一只就能純賺十多元錢，而自己家又有10畝魚塘，就準備養鵝。
養殖戶 王光輝：“如果養鵝批量太少的話，對我們來說，我們不是一家一戶的，要一家一戶就養個100只，200只，500只就最多了，像我們要形成一定的批量。”
在跑了多年生意的王光輝眼里，要多賺錢，就要多養鵝，可一下子在自己的魚塘養上里大量的鵝，他實在沒有把握。
王光輝自己想賺錢，卻又怕養不好弄壞了自己魚塘的水質，就想先去找別人的魚塘做個實驗看看。
養殖戶 王光輝：“他那兒就可以做試驗，他那兒就是多一點，少一點，它不會影響水質。”
王光輝所說的實驗的地方就是這個水庫，丁振友是水庫的承包者。曾經做過建筑工程生意的丁振友，2003年開始在這片600畝的水庫 里養魚。他早就聽說在魚塘上面養鵝很有好處，池塘里的浮游生物可以成為鵝飼料，而鵝糞散入魚塘以后，經過微生物分解，又可以成為魚飼料，能大大降低養殖成 本，卻一直找不到合作伙伴，王光輝的到來讓他很高興。
養殖戶 丁振友：“那咋不高興呢，在這里養咋不高興呢，養了我不動動就可以喂魚嗎。”
養殖戶 丁振友：“光魚飼料這可以省個10來萬都可以省，一只鵝可以賣二三十元錢，現在一個鵝都賣個百十塊，現在10來元錢，9元錢一斤，10來元錢一斤，大的就是11、12斤。”
養殖戶 王光輝：“這樣我感覺到可以，可以了以后我就回來，我那個塘我感覺也沒問題，也應該可以喂魚，所以說我那個魚塘里面也搞。”
2005年，丁振友和王光輝養鵝都賺了錢，可大部分農戶對此卻都持有觀望態度。
養殖戶 沈世軍：“要是上規模，一個是需要雇傭人，再一個得有場地，還需要廠房，以后鵝苗的來源，都需要資金。”
養殖戶 張運田：“就是在我們這個當地，范圍沒有養鵝的，我看到養鵝的這個趨勢是比較好。”
當年5月，張運田就把做生意時的全部繼續拿出來養上了365只白鵝，并且在四個月后全賣了出去。
養殖戶 張運田：“6.4元，6.4元一賣，我整體核算，我這是365只鵝，賣了是2.02萬元。”
按道理說，每斤6.4元的價格對于剛開始養鵝的張運田來說已經不少了，刨去成本賺了將近1萬元，可張運田并不滿足。收鵝的客戶前腳剛走，他后腳就跟著跑到外面。
張運田到附近的市場把價格打聽了個遍，這才明白，自己的鵝賣虧了。
養殖戶 張運田：“按道理來說，去年要是多養的話呢，去年最后漲到10元，13元一斤。”
同一個地區同樣品種的白鵝，為什么差價就那么大？張運田仔細一琢磨，才明白過來，價錢賣的低不是因為自己的鵝不好，而是因為鵝養的太少。
養殖戶 張運田：“不夠秤，同時這個價格當中，不夠秤的，他自然降低你的價格，人家的車費呀，和他們其他的費人都包括在內，他價格就降低了。”
養殖戶 張運田：“對，個人養的再多，不如發動都養呀，這個數量才能起來呀。”
張運田想讓周圍的村民也和他一起養鵝。可在這個從來沒人養鵝的村子里，張運田的話很難有人聽。
吳大宏有幾畝水塘，是天然的養鵝場地，可他家里條件原本就不富裕，張運田讓他把錢都拿出來養鵝，吳大宏不愿意嘗試。
養殖戶 吳大宏：“其他的顧慮沒有的，主要是害怕成功不了。”
養殖戶 張運田：“鵝苗不收他們的費，取出這個成品鵝，商品鵝我更不收他們的費。”
張運田引進鵝苗，以成本價賣給養殖戶，等把鵝養大以后，再以市場價把養殖戶的鵝銷售出去。這對于張運田來說看起來是個賠錢的買賣，可鵝的數量增多了，就能解決收購商收鵝時不夠成本的現象，無形中提高了他賣鵝的效益。
養殖戶 張運田：“對我的好處也就是說，大家都養起來了，包括我個人養，好比我現在，我的價格賣的高了，也就是我的好處了。”
養殖戶 吳大宏：“我一家不夠一車，再找一家，這一家不夠了，我們聯合著再找一家，我們現在都拉到一體了。”
2007年，平橋區的白鵝養殖量已經從原來的不足5萬只增加到將近30萬只，年產值將近3000萬元。養殖量的擴大，讓經紀人阮剛的客戶也隨之增加了不少。
白鵝經紀人 阮剛：“往這個南京，浙江那一帶呢，它是吃這個咸水鵝，烤鵝，鹵鵝，燒鵝，吃這個，要到廣東呢，你像湛江，廣西的青州，他們那兒吃啥鵝呢，就是白斬鵝，就是把鵝斬塊，他們那兒喜歡大鵝，它各個地方不一樣。”
養殖戶聯合起來養鵝賣鵝，在平橋區已經成了一種既定方式，現在，平橋區1000只以上的白鵝養殖戶已經達到了140戶。
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