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84農業網 時間：2018-03-21 作者：佚名 來源：網絡整理
央視網消息：零下20攝氏度的寒冬，全國各地的游客在此長時間等待，只為看一種獨特的魚。這是一種什么樣的魚?他是一名95后，年紀輕輕卻并非初出茅廬，已經是一幫70后80后的帶頭人。他是誰?有何與眾不同?他四處尋找特色，卻意外在冬捕節上，發現當地最大的特色就在自己身邊。看內蒙古赤峰市的22歲的勾英達如何用3年多的時間，實現銷售額5000多萬元的呢?
內蒙古自治區的達里湖，神奇而又美麗，達里湖雖然是內陸湖，但卻是半蘇打型咸水湖，獨特的自然環境讓這里出產一種獨具特色的魚，也因此這里冬捕節吸引了很多游客不遠千里到這里來，為的就是看看這種特別的魚。冬捕節上，除了游客之外，有一個95后的小伙兒也時刻關注著這場冬捕。他是誰?又如何在冬捕節上獲得財富呢?
[內蒙古自治區克什克騰旗達里諾爾湖 2018年1月13日 上午七點]
冬季的達里諾爾湖，白雪茫茫，一來到這里，就像來到了一個奇幻的冰雪世界。來自全國各地的游客云集在此，最遠的人開車1000千多公里，為的就是參與一年一度的冬捕節。
記者：您是從哪里來的?
游客：河南，覺得挺神奇的，這個網從冰下面怎么出來，認為挺有意思的。
記者：合肥來的，這么遠。
游客：就是想看看冬捕這個儀式。
隨著人群越聚越多，冬捕節“祭湖醒網”的祭祀儀式開始了，魚把頭帶著人圍繞冰雪敖包，按順時針方向繞三圈，以喚醒在非捕魚期已經沉睡多時的漁網。接下來蒙古族祭祀舞蹈跳了起來，祈禱今年大豐收。
[2018年1月13日 上午八點]
達里諾爾湖蒙古語意思是像大海一樣的湖，簡稱達里湖，是內蒙古自治區的第二大湖泊。祭祀活動一結束，漁工們就在冰面上鑿開了一個長方形的區域，這是捕魚的下網口。下網口的位置很關鍵，直接關系到一網捕魚的多少。
魚把頭 陳海軍：這一片范圍之內，魚比較多。
記者 劉婷婷：你怎么知道的?
魚把頭 陳海軍：根據往年的經驗，水深必須達到深度才能下網。
記者 劉婷婷：多少米才能下?
魚把頭 陳海軍：五六米深就行了。從深水下網，淺水出網。等到出網口1米5左右就可以了。
[溫度：零下20攝氏度 冰層厚度：1米]
今年冬天特別冷，氣溫常在零下二三十攝氏度，所以今年冰面上積雪很少，但冰層非常的厚，漁工們用這個工具簡單的比量一下，就測出了冰層的厚度。
魚把頭 陳海軍：從鐵叉這塊到這兒，正好是1米深。
記者 劉婷婷：你怎么知道的?這樣轉一轉您就知道了?
魚把頭 陳海軍：這個正好勾著冰底下，到著上面這層一量，然后水正好是1米深了。
記者 劉婷婷：比起往年怎么樣?
魚把頭 陳海軍：比起往年來多出20公分來。
盡管冰層厚了，打起冰眼更費力氣，但漁工們卻很高興。雪少冰厚，為冬捕創造了最為有利條件。
魚把頭 陳海軍：越冷的天，這個魚越容易容易聚到一塊越好打，出現不少紅網。
記者 劉婷婷：什么叫紅網?
魚把頭 陳海軍：就是一網打個五六萬斤，最多的時候一網打十萬斤。十萬斤，十萬斤。
記者：那我們今天能不能?
漁民：也沒準，打魚也沒準。
除了漁工之外，還有一個人更加忙碌，又是拍照又是錄像。今年的冬捕和他的財富有著直接的關系。他就是勾英達，95年出生的他擁有一家年銷售額5000多萬元的電商公司。想著一網十萬斤的盛況，作為達里湖魚網上銷售商的勾英達很激動。
勾英達：我也特別期待今天打魚的這個結果，看看咱們的運氣如何，像紅網一網打十萬斤的時候，一網就700多萬的價值，所以咱們這個魚市場價值非常高。
冰下捕魚要看天氣，看經驗，但也要看運氣。今年的天氣條件對于冰下捕魚如此適宜，那今天這一網能捕撈上多少魚來呢?傳統又有趣的冰下捕魚到底蘊藏著什么樣的驚喜和財富呢?漁網在一米多厚的冰層下面，到底是如何捕魚的呢?
冬捕是一種傳統的捕魚方式，漁工從下網口出發，左右兩側各打50多個冰眼，然后把負責穿針引線的木質“穿桿”放入水中，穿桿后面通過繩子連接大網，一張網高18米，長420米的大網下水之后，冰下走網正式開始。穿桿牽引著大網一點點的向前移動，在冰眼處，漁工會調整穿桿的方向，讓它成弧形前進，將魚包圍在其中，兩側的大網不斷的合攏，最終在出網口出魚。
[2018年1月13日 上午十二點半點鐘]
這個時候出網口的人群越聚越多，離著出魚的時間越近，勾英達和所有的圍觀者一樣，心也更著急了。
漁工：快出網了，
記者：已經要開始出網了嗎?
漁工：馬上就出來了。
我國有冬捕的地方很多，但達里湖的冬捕節很特別，最大的不同就在于這兒出產一種魚，一種獨具特色又非常珍貴的魚。盡管零下20攝氏度左右，大家等待這種魚出水的熱情依然高漲。
游客：等一小時差不多。
記者 孫彥蜂：不冷嗎?
游客：冷。
記者：冷還這么等。
游客：就為了看這個魚一眼吧，不愿意放棄。
記者：小朋友見過這種魚嗎?
游客：見過，在書本上見過。
三匹大馬拉動絞盤，漁網緩緩的被拉了出來，游客們除了等著看魚，也等著買魚。這種特別的魚，價格高昂，今年賣到了六七十元一斤。之所以這么值錢，是因為這種魚確實有獨特之處。
游客：堿水湖里生長的淡水魚，是活化石。
游客：(魚)肉比較鮮美，有點海魚的特征。
游客：這魚是獨一無二的，他上別處生存不了，別的魚來了也生存不了。
神秘的湖里出產奇特的魚，這激發了人們的好奇心。圍觀的游客都在看熱鬧，而勾英達此時心理卻有些忐忑不安了。
勾英達：這是一次非常盛大的活動，也會對我們產品知名度有一個很大的提升。每次冬捕節都是我們銷售的一個高峰。
95后的勾英達是這種很少見，價格很高的魚在網上的經銷商，所以今天這一網捕出魚的多少，關系著他一年的收入，那么，這一網能否捕撈到魚呢?又能捕撈上多少魚來呢?
從魚網拉出水面，到魚真正出水，大概需要半個小時左右的時間，勾英達一直在焦急的等待著。這是勾英達在赤峰市的公司，100多個員工中70后80后都有，而95后的勾英達卻是這個公司的領導者，盡管如此，員工們提起他來都很佩服。
員工 趙新磊：確實是能力和年齡沒有關系，他有能力，有能力的人就要去信服。
員工 陳美成：能有快速的一個決斷，就是處理問題的能力還是比較強的。
勾英達高中時通過做游戲網站賺到了30萬元錢。2013年他考入了中國政法大學，大學期間他不斷尋找商機，嘗試創業。大二時他發現家鄉赤峰市的農業資源很豐富，就決定休學創業，把家鄉的小米等農產品通過網絡銷售。經過3年多的努力，勾英達把網店經營的有聲有色，在網絡上銷售當地的農產品上百種。
勾英達：有一種初生牛犢不怕虎的闖勁，我想先去邁出第一步，再想第二步第三步怎么走。這個農產品在網上銷售，確實利潤還是可以的，這是每個人的剛需的，所以我覺得這是一個非常大，可以無限做大的市場。
2015年底，勾英達第一次參與自己家鄉達里湖的冬捕節，他很興奮，更讓他沒想到的是，自己一直以來夢寐以求的特色農產品，就在自己的身邊。
勾英達：非常有賣點，我覺得這應該是我們冬季一個非常好的拳頭產品。首先它非常珍貴，非常特殊，把握住這個資源，我覺得能跟我們競爭對手有一個很大的區別。所以當時我就覺得心理特別驚喜。
這到底是一種什么樣的魚呢?記者在捕撈現場有了一個線索。在別的地方冬捕一般只捕撈成年魚，網眼大些，可以把沒成年的小魚漏掉，讓它們繼續生長，保持湖區的生態。但達里湖的漁網卻和別處的不同，網眼非常的小。
記者：這個網眼連這個戴著手套的粗都沒有。
勾英達：沒有。很小很小這個。
勾英達：像咱們北方有一些網特別大，打的魚都是二三十斤的魚，像我們這個漁網，專門是為100克左右的小魚，去打這種魚而設計的，所以說這個漁網非常的小、非常的細。
[2018年1月13日 下午兩點鐘]
下午兩點鐘，焦急的等待之后，終于出魚了，記者也見到了這種魚的真面目，這種魚名叫“瓦氏雅羅魚”，當地人俗稱“華子魚”，這魚個頭不大，看起來閃著銀光。盡管今天沒有出現十萬斤的紅網，但這一網也有一萬多斤，大家很高興。
勾英達：這是我們當地的這種華子魚，生長速度非常緩慢，它要長五到七年的時間，也不過100多克，所以說這個魚非常的珍貴。
正因為這種魚個頭不是太大，所以漁網的網眼直徑也很小，這樣的話，既能逮住個頭小的成年華子魚，也能讓更小的華子魚苗漏網，以保證湖里的華子魚源源不斷。
勾英達：成年的華子魚可能跟別人的魚苗那么大，所以說是專門為這種情況設計的漁網。雖然網格很小，但是我們的小魚也都打不上去，打的是成年的華子魚。
華子魚，在我國黑龍江水系，黃河下游等都有分布，但達里湖的華子魚，卻與其它地方的華子魚不一樣，因為達里湖雖然是高原內陸湖，但卻是半蘇打型咸水湖，所以這里的華子魚非常獨特。
勾英達：它是耐低溫，耐堿性，因為我們這兒冬天都是零下30度左右，而且這個湖的堿性非常高，所以很適合在這里生長。
正因此如此，達里湖里只有華子魚和鯽魚能夠存活，其他魚類幾乎都不能在這生存。達里湖的華子魚在堿性的水中生存，但要在淡水中產卵，每年洄游的季節華子魚就會逆水而上。
勾英達：這個魚每年到洄游的季節，都會逆著河水去游幾十里，游到上游，然后產仔，魚仔孵化成魚苗之后，他們再一塊洄游到堿性的水當中，這個魚為什么天生就能逆著河水游到上游進行產仔，也是一種非常神奇的現象。
為了保護環境，達里湖漁場全年最多只捕撈五六十萬斤左右的華子魚，獨具特色的華子魚一出水，大家一邊圍觀，一邊就開始搶魚了，這魚雖然賣價在六七十元一斤，但賣的非常火爆。
記者：買了多少斤?
游客：20箱，五斤的。起碼新鮮看著撈上來的。
游客：好吃。這不是，不是人工養的，天然的。
游客：這買的人多，開河魚。開河魚挺講究的，所以想買點。
現場銷售一片火熱，但是勾英達也沒有閑著，他的網店正在同步銷售剛剛出湖的華子魚，他也時刻關注著銷售的情況。
勾英達：現在銷售的還不錯，截止到現在已經突破50多萬，就華子魚這一塊。賣向全國的，大部分是北京的一些消費者。
從12月到冬捕節不到一個月的時間，勾英達的訂單已經超過了50萬元，達到了他的預期。達里湖漁場是一家國營漁場，今天他們還要把頭網頭魚進行拍賣，勾英達也去參與湊熱鬧，想拍下討一個好彩頭。
現場：頭網頭魚，起叫價888，每叫價一次，200元。
拍賣師話音一落，圍觀的人紛紛出價競拍。不到兩分鐘，一盒5斤重的華子魚就叫到了6000元。這還沒有結束。
現場：8號6000，還有哪位?6000一次，6800一次，6800二次，6800三次，成交。
勾英達：現金，現金。
最后，勾英達拍下了最先出水的華子魚，瞬間吸引了全場的目光。
游客：轉過來，轉一圈，大伙兒都拍拍。
勾英達：我們一起拍的。
游客：站桌子上來一個。
勾英達：別，別，低調點。這個頭魚是一個吉祥的象征，拍到頭魚也會預示著今年我們的企業今年紅紅火火。
之所以勾英達這么開心，是因為他做成華子魚的生意可是費盡周折。達里湖漁場是一家國營漁場，華子魚除了零售之外，還通過全國的水產經銷商批發銷售，從不愁賣。所以，2016年5月，勾英達找到漁場負責人，想簽訂網上銷售合同時，對方并不感興趣。
付德彬：冬季是不會超過45萬斤的，所以就造成這個貨源非常緊張，拿著現金也買不上魚的情況經常有，看著勾總很年輕，本身我們這個魚就是供不應求，所以一開始我們也不太積極。
而且其它經銷商都是提前訂貨，提前交訂金，而勾英達只能有訂單后，向漁場采購，從訂貨方式上也一點優勢都沒有。
勾英達：你能賣多少，你一次給我交多少定金，這是他們最關心的，網上銷售肯定不能囤太多的貨，因為我們品種太多，全囤貨的話那會有非常大資金的壓力。
兩方談不到一起去，勾英達也很犯愁。隨后，他發現其實漁場也有煩惱，雖然他們并不擔心銷售，但有一個事情，他們非常關心。
勾英達：對于漁場而言價格更加重要。首先魚的走量很小，如果價格賣不上去的，對于他們而言也是很大的損失，所以他們非常急迫的需要讓這個產品市場價格提高。
勾英達承諾利用自己網絡銷售的優勢，優先向一二線城市的消費者宣傳華子魚，這扭轉了漁場負責人的態度，答應和勾英達簽訂網上銷售的合同。
漁場：在網絡宣傳上讓廣大消費者所熟知，這是最打動我們的地方，一個好的產品就是讓廣大的消費者知道，知道的消費者越多，產品的附加值也就越高，價錢也會更好。
從2016年底，勾英達就開始在網上銷售華子魚，但是，銷售中勾英達發現了一個問題。很多其它地方的消費者買到華子魚后卻犯了難，這魚怎么做更好吃呢?
顧客 高楠：不敢下手去做它的原因，因為我怕做不好，有點糟蹋了這個魚。
為了方便消費者，勾英達在包裝上貼了一個二維碼，別小看這二維碼，作用可不小，消費者一掃碼，介紹華子魚如何烹飪更好吃的小視頻就出現了。
勾英達：都有很多細節的創新，我們這些創新就是為了讓消費者感受到我們公司的用心。這個二維碼上有我們這個魚所有的詳細的信息，還有魚的烹飪方式。所以我們也做了很多小視頻放到網上，供消費者去參考，去學習。
在當地最常見的做法是干炸，把魚放入油鍋里，兩面煎炸，有的喜歡外酥里嫩，炸的時間就短一些。有的喜歡入口酥脆，炸的時間就長一些。然后炸金黃色的華子魚就出鍋了。華子魚可以也可以紅燒，清燉等等，不一會兒，香味就撲鼻，讓人忍不住想嘗一嘗了。
勾英達：其實炸還有一個好處，因為這個魚刺比較多，干炸以后這個刺比較酥，入口比較好入口。
華子魚的品質和口感，吸引了很多消費者的回購。勾英達在網上銷售華子魚賣價從2016年的70元一斤，漲到2018年100元一斤，價格提高了銷量不減反增。華子魚也吸引了更多的消費者對于達里湖冬捕的興趣。
內蒙古自治區克什克騰旗人民政府 副旗長 王柱：夏季旅游應該是很火熱，但是過去冬季旅游很淡，這幾年通過達里湖冬捕有冬捕節，還有系列活動，冬季旅游現在逐步有點升溫，逐步走向良性。冬捕節期間，當地農牧民增收超過1000元人均。
當地旅游節的火熱，不僅帶動了網上華子魚的銷售，也帶動了勾英達其它產品的銷售。隨后，勾英達在赤峰市尋找更多的農產品時，又意外的發現了一個更大的市場。
勾英達：雖然這個農村是很多人不曾提起的一個市場，但對我們而言，真是發現了一個新的金礦。
2016年，勾英達建立一個網上商城，如何吸引農戶在他的網站上訂貨呢?尹艷華在林西縣東方紅村有一家超市，勾英達和她談合作，免費給她在超市里安裝電腦和電視，教會她學會網上購物。
大姐：他一分錢不讓你出，一分錢不讓你拿，就讓你掙到錢，這就是我的理想。
勾英達：每個農村超市都是這個村子的核心，所以說我覺得如果抓住農村超市這個點，應該是我快速切入農村市場的非常好的一個抓手。
由尹艷華幫助村民們在網上商城訂購自己喜歡的商品。赤峰市地廣人稀，快遞公司都是送貨到縣城，但勾英達的商城會直接把貨，送到村里的尹艷華的小超市。
村民：看好啥，就定了。就給你送到跟前來。
村民：從打看了這個我們可方便了。電磁爐，微波爐我們都從這兒買。
把貨送到村子的小超市后，貨車回程也不空車，再把農戶要往外發的快遞帶回縣城，這樣勾英達也賺取物流的費用。現在像這樣的小超市服務站，勾英達在赤峰市有500多家，為了調動服務站站長的積極性，勾英達還有一個小招數。
勾英達：現在我們是把更多的利潤讓給我們的站長，他會更加用心、更加賣力去幫我們去推廣。
大姐：早前以前進貨什么都是藏著掖著的，現在都是透明的，這兒旺季(一個月)返點都返1000塊錢吧。
2017年，勾英達網上的銷售額達到了5000多萬元。從最初把農產品從農村賣到城市，到后來把工業品從城市賣回農村，勾英達覺得中國的農村大有可為，他希望未來在鄉村中尋找更多的商機。
勾英達：我發現這個市場比原先(想的)大很多，(我)花更多的精力如何在農村市場，在為農民提供更好服務的同時，也能讓我們公司有更多的收入。
采訪時提到創業的原因，勾英達說的最多的就是好玩兒。勾英達說他平時沒什么愛好，最大的愛好就是創業，把興趣變成事業，是一件非常幸福的事情。22歲的勾英達未來創業之路還很長，但無論成功和失敗，他都無悔于自己的青春。
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