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行業(yè)：養(yǎng)豬|養(yǎng)牛|養(yǎng)羊|養(yǎng)兔|養(yǎng)魚|養(yǎng)雞|養(yǎng)蛇|養(yǎng)鵝|養(yǎng)鴨|養(yǎng)龜|養(yǎng)蝦|養(yǎng)蟹|養(yǎng)鹿|養(yǎng)蠶|黃粉蟲
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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2020-03-03 作者：佚名 來源：農(nóng)民日報
養(yǎng)殖戶在黃羊曬太陽時飼喂玉米。肖定懷 攝
閱讀提示 發(fā)展壯大地方特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)是促進農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要途徑，也需要當?shù)剞r(nóng)民的廣泛參與。四川省巴中市南江縣在黃羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的建設中，采用“借羊還羊”的模式，調動廣大農(nóng)戶積極參與到黃羊養(yǎng)殖中，既加快了貧困戶脫貧奔小康的步伐，也促進了產(chǎn)業(yè)的迅速發(fā)展。
通過產(chǎn)業(yè)周轉金和小額信貸建起家庭羊場養(yǎng)殖南江黃羊，四川省巴中市南江縣北極鄉(xiāng)范家山村董少碧老兩口不僅實現(xiàn)了脫貧，而且還還清了所有債務。
南江黃羊是南江縣本地農(nóng)業(yè)科研人員經(jīng)過數(shù)十年艱辛選育出來的優(yōu)秀畜牧品種，是目前國內肉用性能最好的山羊品種之一。經(jīng)過多年發(fā)展，養(yǎng)殖南江黃羊逐漸成為南江縣的主打產(chǎn)業(yè)，目前全縣南江黃羊存欄量達30萬只，產(chǎn)品銷售覆蓋至全國各地。
眼下，在南江黃羊現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)建設的帶動下，該縣北極鄉(xiāng)、大河鎮(zhèn)、東榆鎮(zhèn)等8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)54個村（社區(qū)），堅持“種養(yǎng)循環(huán)、壯大一產(chǎn)，突出精深、振興二產(chǎn)，農(nóng)旅融合、做強三產(chǎn)”思路，積極推進黃羊產(chǎn)業(yè)全面提檔升級，促進一二三產(chǎn)深度融合發(fā)展，讓越來越多的農(nóng)民像董少碧一樣嘗到了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的甜頭。
給農(nóng)民鋪出脫貧奔康好路子
據(jù)統(tǒng)計，僅園區(qū)靠養(yǎng)羊帶動農(nóng)戶增收達10536戶，其中帶動建檔立卡貧困戶脫貧2106人；帶動全縣農(nóng)民就業(yè)41090人，其中建檔立卡貧困人口7371人。園區(qū)帶動農(nóng)戶占園區(qū)總戶數(shù)12845戶農(nóng)戶的82.02%。
不僅如此，一些返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者也通過養(yǎng)南江黃羊找準了新的事業(yè)坐標。范家山村的何江，曾在外務工多年，2017年返鄉(xiāng)投資200萬元，建起一個標準化規(guī)模羊場，又流轉本村1000畝山林及坡地，種植牧草300畝，雇了4個人，把羊兒養(yǎng)得又肥又壯，年純利超過30萬元。
“今年出欄了500只，還存欄300只，明后年我還要擴大規(guī)模，年出欄量將達到700-1000只，利潤再翻番沒問題。”趁著冬日暖陽，何江把羊圈打開，將羊群趕上了山坡。
到目前為止，園區(qū)南江黃羊年飼養(yǎng)量已達22.6萬只，年出欄153047只，相當于年出欄3.06萬頭豬的量；共有適度標準化規(guī)模羊場695個，規(guī)模養(yǎng)殖出欄114785只，規(guī)模養(yǎng)殖占比達到75%。據(jù)縣農(nóng)業(yè)局調查，園區(qū)內主導產(chǎn)業(yè)南江黃羊只平均產(chǎn)值達到2400元，產(chǎn)出效益比全縣高25%。園區(qū)內農(nóng)民人均可支配收入達到16197元，高于全縣平均水平25.4%。
其實，調動廣大農(nóng)戶積極投身于南江黃羊的養(yǎng)殖最重要的杠桿則是，該縣摸索總結并推廣運用的“125”借羊還羊模式，在有關政策及龍頭企業(yè)的扶持下，農(nóng)戶幾乎可以白手起家，通過一兩年運行，便可獨立滾動發(fā)展，從而走上一條致富路。
具體操作模式為，一些大型的南江黃羊養(yǎng)殖專業(yè)合作社借1只公羊和20只母羊給有養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖意愿的貧困戶，公羊每一年交換一次，母羊分三年還給合作社，以幫助貧困戶一年半后賣羊就能收入5萬元以上，3年后每年收入10萬元左右從而脫貧步入小康。
目前，園區(qū)內四川北牧南江黃羊集團有限公司及四川德建南江黃羊食品有限公司等龍頭企業(yè)下屬的合作社，都在大力推行這種模式，并入選全球減貧優(yōu)秀案例。
實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈拓展
四川北牧南江黃羊集團有限公司以選育保種、擴繁推廣、飼養(yǎng)管理、疫病防治、飼草供應、技術服務、羊肉加工、生物制品開發(fā)于一體，連續(xù)10余年被評為四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營重點龍頭企業(yè)，下屬的南江黃羊原種場是南江黃羊育種和保種的核心基地。
“我們是南江黃羊品牌誕生地和保護地，場里甚至每一個員工都能肉眼辨別每一只母羊與羔羊的親子關系。”南江黃羊原種場場長鄭定國說，原種場共有32個核心羊場、6個家系，常年飼養(yǎng)種羊5000余只。
四川德建南江黃羊食品有限公司是近年來才成立的新興龍頭企業(yè)，2014年應政府的鼓勵和扶持，進入黃羊產(chǎn)品深加工領域，2015年建設并于次年正式投產(chǎn)羊肉產(chǎn)品加工生產(chǎn)線。
“我們的產(chǎn)品分醬鹵、腌臘、手撕、佐餐、湯煲、冷鮮等六大類30多種，其中以冷鮮為主，全年占比達30%，秋冬季占比達60%，產(chǎn)品銷售線上線下都有渠道，線上占比達20%，線下主要以代理經(jīng)銷為主，目前在全國已建50余個代理經(jīng)銷點。”德建南江黃羊食品有限公司總經(jīng)理朱濤說，公司年設計加工能力達30萬只，加工產(chǎn)值達5000萬元以上。
強大的加工能力，完全可以舞動全縣南江黃羊全產(chǎn)業(yè)鏈拓展。朱濤介紹說，公司從2017年起對養(yǎng)殖農(nóng)戶實行保底價收購，一下使羊價比上一年翻了一番，隨后又逐年看漲，大大刺激了養(yǎng)殖戶的積極性。“今年我們收購價普遍在20元/斤以上，近段時間我們甚至收購價達到25/斤！”由此一來，全縣南江黃羊養(yǎng)殖量迅速在兩年內由10萬只突破到30萬只。
另外，“四川德建”還注冊了南江黃羊大酒店，目前全縣已發(fā)展到5家掛牌加盟店，酒店內處處凸顯南江黃羊文化，尤其是酒店餐飲部須重點打造和推出南江黃羊系列菜品。
據(jù)統(tǒng)計，園區(qū)內2019年南江黃羊總產(chǎn)值20.15億元，其中一產(chǎn)產(chǎn)值3.67億元、二產(chǎn)產(chǎn)值7.68億元，三產(chǎn)產(chǎn)值8.8億元。
為品牌價值注入綠色因子
在產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設中，南江縣從科技支撐、資金扶持、政策保障等各方面出臺辦法，全縣集中力量做大做強南江黃羊產(chǎn)業(yè)，并聚力打響品牌戰(zhàn)略。目前，南江黃羊已為中國馳名商標，品牌價值經(jīng)評估超33億元。“我們還會進一步努力，充分挖掘南江黃羊的品牌價值，讓其進一步發(fā)揮產(chǎn)業(yè)富民的作用，讓南江人民通過南江黃羊產(chǎn)業(yè)順利脫貧致富奔小康。”南江縣縣長李善君說。
北牧南江黃羊集團、德健南江黃羊食品等龍頭企業(yè)每年積極參加國家、省級各類農(nóng)博會、農(nóng)展會，2019年，北牧集團、德健食品均到香港參加了國際食品博覽會。
近年來，南江縣委、縣政府先后出臺《南江黃羊產(chǎn)業(yè)振興20條》《南江縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)推進方案》等文件，依托園區(qū)建設，2019年整合涉農(nóng)資金2885.28萬元，用于園區(qū)水、電、路和產(chǎn)業(yè)獎補等政策，引導各類社會資金和金融資本6000萬元以上。
另外，由香港捐贈3000萬元、政府配套1000萬元，南江縣設立了南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，主要用于園區(qū)內的南江黃羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展，包括借羊還羊、南江縣黃羊產(chǎn)業(yè)周轉金、產(chǎn)業(yè)風險基金、價格保險等。同時政府出臺了5萬元至50萬元的獎補、50%的保費補貼等政策。
在基礎配套上，園區(qū)全部通安全飲水、道路已實現(xiàn)硬化并網(wǎng)格化、電力通過改造全部并入國網(wǎng)、4G網(wǎng)絡全覆蓋。園區(qū)內的水利和農(nóng)業(yè)排灌設施完善，灌溉面積達3.8萬畝，占園區(qū)耕地面積比重達81.9%。園區(qū)建成高標準農(nóng)田面積達4.1萬畝，高標準農(nóng)田占比達88.3%。
根據(jù)種養(yǎng)循環(huán)、綠色發(fā)展的要求，園區(qū)通過羊糞資源化利用發(fā)展糧油、牧草及其他經(jīng)濟作物種植，糧油作物面積17866畝，經(jīng)濟作物面積26799畝。2019年園內化肥畝平用量53.17千克，比全縣平均水平低16%；農(nóng)藥畝平用量0.64千克，比全縣平均水平低16.88%。
“南江黃羊養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞污，按照干濕分離、堆積發(fā)酵等無害化后處理后作為種植業(yè)基地的肥料。我們在園區(qū)內農(nóng)藥包裝廢棄物、農(nóng)田殘膜回收利用處置率和農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用率這兩方面均達到了90.3%。”巴中市南江黃羊科學研究所負責人張國俊說。
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