榨菜的良種混雜退化的原因及防止

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

榨菜良種在育成推廣后，如果不按照良種繁育的要求進行操作，也極易發(fā)生優(yōu)良品種特征特性的退化，使良種不良，徒有其名。根據(jù)重慶市涪陵區(qū)農(nóng)科所長期的科研、生產(chǎn)實踐，筆者認為，榨菜良種混雜退化的原因及防止方法有如下幾個方面。

一、機械混雜。在種子收獲、脫粒、清選、涼曬、貯藏、包裝和運輸?shù)冗^程中，由于不執(zhí)行技術操作規(guī)程造成機械混雜，使品種不純，從而增加品種或變種間的天然雜交，引起種性退化，因此，必須嚴格執(zhí)行技術操作規(guī)程，防止機械混雜。

二、生物學混雜。這是導致榨菜良種退化的重要原因。生物學混雜主要是由于本品種外的其它榨菜品種或十字花科近緣種間等發(fā)生了天然雜交。防止天然雜交的有效方法有：

1、嚴格進行隔離。隔離是防止天然雜交的有效手段。隔離的方式有空間隔離，時間隔離（花期隔離）、機械隔離（套袋、網(wǎng)罩等）。為保持榨菜良種的優(yōu)良種性，在種子繁育中必須按照技術規(guī)程嚴格進行隔離。

2、輪作。輪作是克服芥菜類種子成熟時落于土中，一部分很快發(fā)芽，而另一部分直至次年秋季或春季發(fā)芽后，其幼苗長大開花與榨菜留種植株發(fā)生天然雜交的有效方法。

3、生育期間去雜去劣。從播種育苗期開始，整個生長發(fā)育過程中都應隨時注意去雜去劣，淘汰病株，只保留具有榨菜良種典型性狀的優(yōu)良株作種株。選擇的標準以所繁殖的榨菜良種的典型性狀和豐產(chǎn)性、抗病性作為選擇標準。各個時期選擇的方法是：

⑴播種育苗期。根據(jù)本品種葉色、葉緣等典型特征，選留無病苗，淘汰不具這些典型特征和感病的幼苗。

⑵根、莖膨大始期或葉球形成初期。根據(jù)本品種葉型、葉色、葉緣等典型特征，選留莖膨大、根膨大、葉球形成一致的無病植株，淘汰不具這些典型特征和根、莖或葉球形成過早過晚以及感病的植株。

⑶成熟期。食用器官成熟期，根據(jù)本品種最大的葉形、裂片數(shù)、膨大根形狀、膨大莖形狀、間溝深淺、葉球緊實度、葉球形狀、葉球數(shù)目、蠟粉和刺毛等典型性狀，分別對所繁殖的榨菜品種進行選擇，選擇具有本品種典型性狀、株高和開展度基本一致的無病株作種株。

⑷抽薹開花期。選留抽薹開花整齊一致的無病株作留種株。

⑸種子成熟期。選留無病種株，淘汰病株。

三、種株選擇不當。種株留種方式和選擇不當，也易引起品種的退化。

1、種株選擇不當。不嚴格進行種株選擇或者選擇不準確，也易導致品種退化。因此，必須嚴格認真、準確地對各級種株（原原種、原種、生產(chǎn)種）按照相應的選擇標準進行種株的選擇。

2、留種方式不當。采用中株和小株留種，由于品種性狀尚未充分顯現(xiàn)，不能準確地針對種株性狀鑒定和選擇，也不利于淘汰感病植株。特別是原種的繁殖，必須采用大株留種。生產(chǎn)種至少應采用中株留種方式。下面分別介紹什么是大株留種和中株留種。

⑴大株留種。指留種繁殖的種株，在播種期和栽培季節(jié)上與正常生產(chǎn)季節(jié)相同，品種的特征特性得以充分顯現(xiàn)，植株經(jīng)過生長發(fā)育充分的成株期后，進入生殖生長階段，抽薹開花結(jié)籽，所以又稱成株留種期。四川、重慶地區(qū)一般在9月上、中旬或9月23日（秋分）以前播種，冬季形成充分膨大的瘤狀莖，次年春季抽薹開花結(jié)實。由于大株留種使種株的性狀得以充分表現(xiàn)，對種株進行選擇比較，特別是去雜去劣非常有利，飽滿度高，發(fā)芽率高。但是，由于播種較早，占地時間長、生長前期氣溫較高，易于感染病毒病，肉質(zhì)莖充分膨大，且次年春季雨量增加，膨大莖極易受到細菌性軟腐病的危害，導致種株大量死亡。因此，種子畝產(chǎn)量受到影響，生產(chǎn)成本增高。這種方式常用于生產(chǎn)原種。

⑵中株留種。播種期比正常生產(chǎn)的播種期推遲1個月左右。由于生長季節(jié)縮短，植株生長發(fā)育受到影響。品種的性狀特征得不到充分表現(xiàn)，膨大莖等經(jīng)濟收獲器官只能形成中型大小，這樣，對品種性狀特征的選擇比較，去雜去劣都會受到一定程度的影響，準確性沒有大株留種的高，種子質(zhì)量、飽滿度、發(fā)芽率、后代的整齊性等都沒有大株留種的好，但后代的豐產(chǎn)性能與大株留種接近，病毒病和軟腐病危害程度較輕，種子畝產(chǎn)量高于大株留種。

四、長期近親繁殖。榨菜屬于常異花受粉植物，只要決定主要經(jīng)濟性狀的基因保持純一的狀態(tài)，其它性狀應保持適當?shù)?多型性"，具有豐富的遺傳基礎，這樣的品種才具有較高的生活力和較強的適應性。長期近交會引起近交衰退，引起品種退化。因此，繁殖原種的群體不能過小，且要注意原種的更新，以防止品種的退化。

五、栽培技術措施應用不當。如繁種時播期延后或過于提前，定植株行距不當，導致留種植株生長不正常，不能進行準確地選擇種株及防病栽培措施不當，都是引起良種混雜退化的重要原因，必須加以克服，以保證榨菜良種的優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)。

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