遠(yuǎn)近“聞香”的花――桂花

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理

形態(tài)特征

桂花，又名木犀、丹桂、巖桂，屬木犀科。樹(shù)冠圓球形。樹(shù)干粗糙、灰白色。葉革質(zhì)，對(duì)生，橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，幼葉邊緣有鋸齒。花簇生，3～5朵生于葉腋，多著生于當(dāng)年春梢，二、三年生枝上亦有著生。花冠分裂至基乳有乳白、黃、橙紅等色。香氣極濃。

桂花的種類(lèi)很多，常見(jiàn)的有4種：金桂、銀桂、丹桂和四季桂。果實(shí)為紫黑色核果，俗稱(chēng)桂子。

桂花為常綠闊葉灌木或喬木，高可達(dá)15米，樹(shù)冠可覆蓋400平方米。桂花實(shí)生苗有明顯的主根，根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色，老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異；插條埋入土中各處易生不定根，但無(wú)明顯主根。掛花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低，特別在幼年尤為明顯，因久常呈灌木狀。密植或修剪后，則可成明顯主干。樹(shù)皮粗糙，灰褐色或灰白色，有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑，革質(zhì)，近軸面暗亮綠色，遠(yuǎn)軸面色較談；橢圓形、長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長(zhǎng)被針形至卵狀披針形。

產(chǎn)地與習(xí)性

桂花原產(chǎn)我國(guó)西南和中部，四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生，印度，尼泊爾，柬埔寒也有分布。現(xiàn)廣泛栽種于我國(guó)長(zhǎng)江流域及以南地區(qū)，喜溫暖濕潤(rùn)的氣候，耐高溫而不耐寒。適生于土層深厚、排水良好，富含腐殖質(zhì)的偏酸性砂壤土，忌堿性土和積水。通常可連續(xù)開(kāi)花兩次，前后相隔15天左右�；ㄆ�9～10月。

桂花雖為溫帶樹(shù)種，但在幼苗期要求有一定的庇蔭。桂花葉茂而常綠，樹(shù)齡長(zhǎng)久，秋季開(kāi)花，芳香四溢，是我國(guó)特產(chǎn)的觀(guān)賞花木和芳香樹(shù)。湖北咸寧地區(qū)成片種植甚多，是桂花之鄉(xiāng)。成都、杭州、桂林亦是丹桂成林，蔚為壯觀(guān)。

桂樹(shù)木質(zhì)細(xì)密堅(jiān)韌，有多種用途。桂花氣味辛溫、無(wú)毒，入藥有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效。采摘新鮮的桂花可制桂花糕、桂花糖和桂花酒等。

繁殖與栽培

播種、壓條、嫁接和扦插法繁殖。當(dāng)年10月秋播或翌年春播，實(shí)生苗始花期較晚，且不易保持品種原有性狀。壓條繁殖，用于繁殖良種。嫁接繁殖是常用的方法，多用女貞、小葉女貞、小蠟、水蠟、流蘇和白蠟等樹(shù)種作砧木，行靠接或切接。扦插繁殖多在6月中旬至8月下旬進(jìn)行。移植常在秋季花后或春季進(jìn)行，也可在梅雨季節(jié)移栽，大苗需帶土球，種植穴多施基肥。盆栽桂花，夏季可置庭院陽(yáng)光之下，不需遮蔭，冬季在一般室內(nèi)即可安全越冬。病蟲(chóng)害有枯斑病、枯枝病、桂花葉蜂、柑橘粉虱、蚱蟬等。

桂花的傳說(shuō)

傳說(shuō)古時(shí)候兩英山下，住著一個(gè)賣(mài)山葡萄酒的寡婦。她為人豪爽善良，釀出的酒，味醇甘美，人們尊敬她，稱(chēng)她仙酒娘子。

一年冬天，天寒地凍。清晨，仙酒娘子剛開(kāi)大門(mén)，忽見(jiàn)門(mén)外躺著一個(gè)骨瘦如柴、衣不遮體的漢子，看樣子是個(gè)乞丐。酒仙娘子摸摸那人的鼻口，還有點(diǎn)氣息，就把他背回家里，先灌熱湯，又喂了半杯酒。那漢子慢慢蘇醒過(guò)來(lái)，激動(dòng)地說(shuō)，"謝謝娘子救命之恩。我是個(gè)癱瘓人，出去不是凍死，也得餓死，你行行好，再收留我?guī)滋彀伞！毕删粕┳訛殡y了，常言說(shuō)，“寡婦門(mén)而是非多”，像這樣的漢子住在家里，別人會(huì)說(shuō)閑話(huà)的。可是再想想，總不能看著他活活凍死，餓死啊！終于點(diǎn)頭答應(yīng)，留他暫住。

果不出所料，關(guān)干仙酒娘子的閑話(huà)很快傳開(kāi)，大家對(duì)她疏遠(yuǎn)了，到酒店來(lái)買(mǎi)酒的一天比一天少了。但仙酒娘子忍著痛苦，盡心盡力照顧那漢子。后來(lái)，人家都不來(lái)買(mǎi)酒，她實(shí)在無(wú)法維持，那漢子也就不辭而別不知所往。仙酒娘子放心不下，到處去找，在山坡遇一白發(fā)老人，挑著一擔(dān)干柴，吃力地走著。仙酒娘子正想去幫忙，那老人突然跌倒，干柴散落滿(mǎn)地，老人閉著雙日，嘴唇顫動(dòng)，微弱地喊著：“水、水、……”荒山坡上那來(lái)水呢？仙酒娘子咬破中指，頓時(shí)，鮮血直流，她把手指伸到老人嘴邊，老人忽然不見(jiàn)了。一陣清風(fēng)，天上飛來(lái)一個(gè)黃布袋，袋中貯滿(mǎn)許許多多小黃紙包，另有一張黃紙條，上面寫(xiě)著：

“月宮賜桂子，獎(jiǎng)賞善人家。福高桂樹(shù)碧，壽高滿(mǎn)樹(shù)花。采花釀桂酒，先送爹和媽。吳剛助善者，降災(zāi)奸詐滑。”

仙酒娘子這才明白，原這癱漢子和擔(dān)柴老人，都是吳剛變的。這事一傳開(kāi)，遠(yuǎn)近都來(lái)索桂子。善良的人把桂子種下，很快長(zhǎng)出桂樹(shù)，開(kāi)出桂花，滿(mǎn)院香甜，無(wú)限榮光。心術(shù)不正的人，種下的桂子就是不生根發(fā)芽，便他感到難堪，從此洗心向善。大家都很感激仙酒娘子，是她的善行，感動(dòng)了月宮里管理桂樹(shù)的吳剛大仙，才把桂子酒向人間，從此人間才有了桂花與桂花酒。

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