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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時(shí)間：2018-03-15 作者：佚名 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)整理
紫花苜蓿（MedicagosativaL．）在世界上是分布最廣，栽培歷史古老的豆科牧草，
有“牧草之王”的美稱。我國(guó)栽培歷史已有2000多年，在我國(guó)成為一種主要的栽培牧草，
隨著牧草產(chǎn)業(yè)化及對(duì)草產(chǎn)品需求的快速增加，紫花苜蓿栽培面積有迅速擴(kuò)大之勢(shì)。
（1）主要特征和主育特性
紫花苜蓿為豆料多年生牧草。根系發(fā)達(dá)，主根入土深，可達(dá)3～4米，側(cè)根較少。根部共生根瘤菌，常結(jié)有較多的根瘤。千粒重1.5～2克。種子有硬實(shí)。
紫花苜蓿生長(zhǎng)發(fā)育適宜溫度為25℃左右，種子在5～6℃即能發(fā)芽，在日平均氣溫15～21℃時(shí)，生長(zhǎng)最好。35～40℃的酷熱條件下則生長(zhǎng)受到抑制。我國(guó)長(zhǎng)江中下游各省夏季高溫多濕，氣溫達(dá)40℃，紫花苜蓿難以越夏。紫花苜蓿為需水較多的牧草，根部發(fā)達(dá)、入土很深，能從土壤深處吸收水分，所以很抗旱，在年降水400～800毫米的地方，一般都能種植。年降水量超過(guò)1000毫米的地方，一般不宜種植。
紫花苜蓿對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng)，但以上層深厚疏松，能灌能排的土壤最為適宜。除重鹽堿地、低洼內(nèi)澇地外，其他土壤都能種植。
（2）栽培技術(shù)
種植紫花苜蓿應(yīng)選擇平坦地和緩坡地。以排水良好，水分充足，土質(zhì)肥沃的沙土或上層深厚的黑土最為適宜。低濕地、貧瘠的土地不適宜苜蓿種植。紫花苜蓿種子的發(fā)芽力可保持3～4年。種子硬實(shí)率達(dá)40％左右。新種子的硬實(shí)率較高。播前要進(jìn)行碾磨處理，或播前曬種2～3天，以提高發(fā)芽率。
紫花苜蓿根瘤菌專性很強(qiáng)，按種根瘤菌可增產(chǎn)15～20％，可用轉(zhuǎn)制的根瘤劑拌種，也可從老苜蓿地，取帶有苜蓿根瘤菌的菌土拌種，伴種后要避免日曬，盡快播種。紫花苜蓿在北方可春播或夏播。在淮河以南地區(qū)以秋播為宜，在江蘇以9月上中旬播種為宜。播種量為每畝1．3～1．5千克，北方春旱地區(qū)可增加到每畝2．0千克。單種和混種均以條播為好，一般行距30厘米，肥沃地行距43～50厘米。適宜與牛尾草、羊草、無(wú)芒雀麥、黑麥草、雞腳草等混播。
苜蓿苗期生長(zhǎng)緩慢，易受雜草危害。從出苗到分枝期中耕除草1～2次。早春返青及每次刈草后，要中耕松土，清除各種雜草，促進(jìn)再生。在高溫多雨季節(jié)，常常暴發(fā)蚜蟲(chóng)，危害苜蓿幼嫩的部分。種子田可用樂(lè)果防治；采草田進(jìn)行刈割利用，則可減少其危害。
（3）飼用價(jià)值
紫花苜蓿的鮮草和干草是家畜的優(yōu)良豆科飼草。一般畝產(chǎn)鮮草3000～5000千克，合干草1000～1500千克。紫花苜蓿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與生育時(shí)期關(guān)系極大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期蛋白質(zhì)含量高，隨著生長(zhǎng)期延長(zhǎng)，蛋白質(zhì)含量下降，因此適期刈割可提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用率。
紫花苜蓿最重要的利用方式是調(diào)制干草，調(diào)制干草要在始花后及時(shí)收割，無(wú)論南方還是北方，都要在旱季刈割調(diào)制。在東北和華北地區(qū)，6月中、下旬至7月上旬為少雨季節(jié)，陽(yáng)光充足，是調(diào)制干草的適宜時(shí)期。割下后就地?cái)偝杀恿罆瘢刻旆?～2次，使其快速干燥。調(diào)制時(shí)要盡量減少葉片脫落。作豬及雞的飼料的苜蓿粉調(diào)制應(yīng)在花蕾期刈割，制成干草后粉碎，與精料混喂。紫花苜蓿青飼，適口性好，消化率高。青飼時(shí)要注意隨割隨喂，可根據(jù)飼養(yǎng)需要，始花期收割，此時(shí)產(chǎn)量高，營(yíng)養(yǎng)成分好。作為草食畜的主要飼草，是豬、禽和幼畜的最好蛋白質(zhì)補(bǔ)充料，每日每頭喂量：役畜3140千克，奶牛20～40千克，母豬10千克，大羊5～7千克，雞10只1～1.5千克。
紫花苜蓿單獨(dú)不易制作青貯料，但加85～90%的蟻酸（甲酸），每1000千克苜蓿加2．8～3．o千克，分層噴灑在原料上；或加糖蜜，每1000千克苜蓿加28千克磨碎的麥芽，其量為苜蓿的20%，可制作出優(yōu)質(zhì)青貯。
紫花苜蓿因莖柔嫩，不耐家畜踐踏，所以不用苜蓿草地放牧，特別是青嫩的苜蓿雨后或有露水時(shí)，放牧最易發(fā)生膨脹病而導(dǎo)致死亡。
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