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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
栽培季節與栽培方式
1）春夏秋季露地栽培。晚霜過后可陸續分批播種，北方自4月中下～9月上旬均可播種。莧菜耐熱性很強，很適合作為8、9月淡季的一個蔬菜品種。
2）春提前、秋延后保護地栽培。因莧菜為高溫類蔬菜，不耐寒冷，北方冬季即使在日光溫室也難正常生長，故一般只作春提前和秋延后的保護地栽培，日光溫室可考慮在2月份播種，大棚一般在3月中下旬播種。播種時地溫最好穩定通過15℃為佳。秋延后栽培如無特殊需要，種植較少。
3）我國南方一些地區，可進行周年露地栽培，可采用流通的方式滿足北方的周年供應。
栽培技術
1）整地、施肥、做畦。宜選擇雜草少的地塊，莧菜對土壤要求不嚴格，但以肥沃之土壤栽培為佳，莧菜的生長期較短，與生長期長的果菜相比需肥量要少得多，但考慮到茬口多，故而也應多施有機肥，每茬后都應施入一定的有機肥，進行翻耕。土地應整平、整細，一般做1.3～1.5米平畦即可。雨季可考慮用高畦栽培。
2）播種。莧菜的種子較小，播種摻些細砂或細土可以使播種均勻。每667平方米用種量0.25～0.5千克。可平畦撒播或條播，撒播的可用四齒耙淺摟或不摟（雨水多的潮濕季節），條播者春季可稍深、夏季宜淺，淺覆土，然后鎮壓，即可澆水，等待出苗。
3）管理。春季播種因地溫低，空氣干燥，出苗慢，可考慮用小拱棚或地膜覆蓋的方法促進出苗快而整齊。播后約7～10天出苗，出苗前后應注意防治雜草，條播者可進行行間中耕除草，為促進生長需保持土壤濕潤，中期結合澆水追施氮肥一次（在施用有機肥作底肥的基礎上），每667平方米10千克。保護地栽培以溫度管理為主，春、秋季盡量提高溫度，促進生長。
4）病蟲害
白銹病：6月上旬開始發生，高溫、高濕條件下蔓延迅速。病株葉面出現黃色病斑，葉背形成白色圓形隆起的孢子堆。防治：用50%代森錳鋅800倍液，或50%甲基托布津600倍液，或40%粉銹寧500倍液噴灑，每隔7～10天噴灑一次，連噴2～3次。
蟲害：主要有蚜蟲、紅蜘蛛為害。用好年冬、功夫、綠菜寶、一遍凈等進行防治。
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