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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
青花菜又名西花菜、意大利芥藍等,屬十字花科蕓薹屬甘藍種,為一、二年生草本植物。青花菜植株高大、莖粗長,節間寬。主莖頂端產生的是由許多小花蕾組成的青綠色扁球形花蕾群。腋芽較活躍,頂端花莖及花蕾群采摘后可再次繼續產生分枝及花蕾群。主莖的花蕾群直徑8-15厘米,單球重200-500克,側枝花蕾群較小,3-5厘米,30-40克,畝產約750-1000公斤。青花菜喜溫暖冷涼氣候。耐寒耐熱,適應性廣,抗逆性強,易栽培。種子發芽適宜溫度為25-30℃;植株生長適溫為18-20℃,要求日夜溫差3-5℃;花蕾發育適溫為15-18℃;溫度25℃以上易徒長;5℃以下生長遲緩;30℃以上高溫易產生毛葉花球或花蕾失綠轉黃,提前松散。青花菜要求在濕潤條件下生長,不耐干旱,特別是花蕾形成期,但根系不耐漬,雨季應注意排水。青花菜對土質要求不嚴,但要求土壤肥沃,對于生長期長的品種,花蕾中期需大量磷、鉀肥,且對硼、錳元素有特殊要求。
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