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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
（一）建棚、播種
1、建棚整畦按冬暖式大棚那種，后墻高1.8米，山尖高2.9米，棚前緣高0.85米，棚長根據需要確定。建好棚后做畦，畦寬1米，長4米-8米，深0.06米。
2、選種將雜質和霉變、蟲蝕的種子剔去。最好用前一年的種子。
3、浸種每5千克豆子用1支無根素對水15千克浸泡，冬天浸泡48小時，當胚根長至0.5厘米時播種。
4、播種先在畦內鋪上2厘米-3厘米厚的砂壤土，將選好的種子均勻地撒播于畦內，每平方畦面用干種子1.25千克-1.5千克，再覆細砂2厘米-3厘米，然后每平方米噴水20千克。
（二）起砂噴藥
起砂主根生長到頂起砂層2厘米-3厘米時，除去上層細砂以不傷子葉為度。
噴藥起砂后即噴第一次藥，此時胚軸長2厘米-3厘米，5千克種子用無根素1支，增粗劑1支，對水5千克-7.5千克，撒勻；當胚軸長到5厘米-6厘米時，第二次噴藥，用增粗1.5克,對水5千克，胚軸10厘米-12厘米時，第三次噴藥，無根素1支對水5千克。
采收當豆芽長到18厘米后，子葉未開裂前，拔出捆齊，即可上市。
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