草菇菌絲萎縮的原因及防治

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時(shí)間：2018-03-15 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡(luò)整理

1.使用劣質(zhì)菌種：菌齡過長或過短，菌種退化，菌絲生活力弱，抗逆性差，或菌種長時(shí)間在溫度過低、過高的環(huán)境中存放，都會(huì)出現(xiàn)播種后不萌發(fā)，菌種塊菌絲萎縮的現(xiàn)象。

防治：選用適齡、優(yōu)質(zhì)菌種，并確保培養(yǎng)過程中溫度不要過低。

2.培養(yǎng)料溫度控制不當(dāng)：當(dāng)氣溫較高、培養(yǎng)料偏厚、菇房保溫性能較好時(shí)，播種后培養(yǎng)料內(nèi)溫度較長時(shí)間超過42℃，會(huì)導(dǎo)致菌絲萎縮、死亡，造成燒菌；當(dāng)溫度偏低或晝夜溫差過大時(shí)，也會(huì)引起菌絲生長緩慢、萎縮。一般菌絲生長期料溫不能長時(shí)間低于30℃，低于28℃雖然菌絲會(huì)生長，但產(chǎn)量不高，甚至不出菇。

防治：播種后，密切注意菇房內(nèi)溫度及料溫，溫度過高，要通風(fēng)換氣降溫，也可空間噴霧、地下倒水。溫度低時(shí)要及時(shí)保溫、加溫。

3.培養(yǎng)料水分控制不當(dāng)：栽培草菇時(shí)，因培養(yǎng)料偏干而引起菌絲生長不正常的現(xiàn)象較少發(fā)生。但含水量過高，超過75%，或薄膜覆蓋過嚴(yán)，培養(yǎng)料不透氣，加上菇房通風(fēng)條件不好，菌絲會(huì)因缺氧等萎縮或自溶。

防治：培養(yǎng)料處理按寧干勿濕的原則，噴“出菇水”時(shí)再適當(dāng)增加噴水量。

4.調(diào)水不當(dāng)：調(diào)水時(shí)，水溫過低，水流過猛，水量過大，菇蕾太小、通風(fēng)不及時(shí)，引起菌絲萎縮、死亡。

防治：調(diào)水時(shí)，水溫必須在25℃以上。若料溫偏低，水溫最好在30℃以上。

5.雜菌與害蟲危害：競爭性雜菌與草菇菌絲爭奪營養(yǎng)。害蟲如線蟲、螨、菇蠅幼蟲會(huì)蠶食菌絲并引起雜菌、病毒感染，導(dǎo)致菌絲萎縮死亡。

防治：二次發(fā)酵要徹底；將菇房內(nèi)的雜菌、害蟲殺滅；選用優(yōu)良菌種；保持菇房周圍環(huán)境衛(wèi)生。

6.藥害：播種后，有的菇農(nóng)在防治病蟲害過程中，因使用藥物不當(dāng)、濃度過高、使用量過大等不當(dāng)操作，或噴水的容器裝過農(nóng)藥未洗干凈，或在料中添加了過量的尿素而產(chǎn)生重氨料，都會(huì)導(dǎo)致藥害造成菌絲萎縮、死亡。

防冶：在使用藥物前，一定要對(duì)癥下藥，并仔細(xì)閱讀使用說明；噴水的容器必須與噴農(nóng)藥的容器分開使用。

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