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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-07-04 作者：佚名 來源：金華日報
枇杷黃了，桃子紅了，藍莓紫了……近段時間，夏令水果接連上市，我市以采摘為主題的旅游線路受到消費者熱捧，采摘游聚集了人氣的同時，也帶動了周邊住宿、飲食、游玩等商業(yè)業(yè)態(tài)。不過，也有部分采摘點因為配套設施不完善，只有“采摘”而“游”不足。
特色水果豐收引爆采摘游
上周末，位于金東區(qū)源東鄉(xiāng)尖嶺腳村的蟠桃園采摘場迎來100余名游客，僅蟠桃就賣了近6000元。“今年是桃子豐產(chǎn)年，蜜桃普遍早熟半個月左右。5月底上市至今，采摘場已迎來數(shù)千名游客。”該采摘場負責人吳凱程樂說，今年桃子采摘期將持續(xù)至10月中旬 ，接下來，紅黃油蟠桃、黑桃、油桃等精品桃子將陸續(xù)上市，今年蟠桃園采摘場1000畝桃樹的總產(chǎn)值有望超600萬元。
這兩天，在婺城區(qū)白龍橋鎮(zhèn)上邵村柳鶯家庭農(nóng)場的藍莓基地內(nèi)，一株株半人高的灌木叢里掛滿藍紫色的果實，晶瑩剔透。“這里藍莓好吃，又大又甜。”上周六一大早，市民胡女士就帶著親朋好友前去采摘。她家周末經(jīng)常外出采摘游， 藍莓、桃子、枇杷、楊梅、草莓……不錯過本地任何一種新上市的水果，采摘游已成為她與家人培養(yǎng)感情、增進交流的特殊方式。
自枇杷上市以來，曹宅鎮(zhèn)山后垅水庫庫尾枇杷種植基地負責人施宏展的電話就成了熱線，要求上門采摘的、要求送貨上門的、要求供貨的，一撥撥游客和每日不斷的訂單讓他忙得不可開交。“2012年我們開設枇杷園的‘采摘游’，經(jīng)過兩年經(jīng)營，2014年果園的銷售額開始增長。”施宏展介紹，以前枇杷園里的紅白皮枇杷是裝筐批發(fā)賣，只賣到10元/公斤，今年采摘游推銷出去的紅皮20元/公斤，白皮40元/公斤，還是供不應求。施宏展說，今年白枇杷畝產(chǎn)約1000公斤，產(chǎn)量是去年的一倍。
順應市場需求，我市不少旅游公司和旅行社也陸續(xù)推出采摘游，深受市民歡迎。“和去年相比，今年參與采摘游的市民翻了一倍，越來越多市民更樂意把假期放到采摘游上。”金華假日國際旅行社負責人說。
不少農(nóng)場做足“游”的文章
在水果采摘的熱潮中，不少農(nóng)場主看到了隱藏在采摘背后的商機，通過做足“游”的文章賺得盆滿缽滿。6月17日，在源東丁陽嶺的采果農(nóng)場內(nèi)，人頭攢動。“游客采摘結(jié)束后，我們還給他們準備中飯。這兩天來農(nóng)場采摘的游客有100多人，用餐的游客有12桌。”農(nóng)場主施朝斌說，依托采摘游，他辦起農(nóng)家樂。特別是其獨創(chuàng)的“桃子特色菜”，深受上海、江蘇等地游客喜愛。
“一身臭汗，滿臉微笑”，成了體驗采摘游游客的真實寫照。種了一輩子水果的黃少玉至今也不大明白城里人為啥喜歡到田間地頭給自己“找罪受”。他說：“現(xiàn)在我只管專心種，自己不必采摘，賣的價格還挺高，怎么能不開心呢？”而采摘游帶來的收益并不止這些。現(xiàn)在，他的火龍果基地提供一條龍服務，除了給客人提供吃喝玩樂外，黃少玉還親自當起導游，向游客介紹起金東的特色農(nóng)產(chǎn)品。“采摘水果收入是大頭，但游客吃住游產(chǎn)生的收入也不容小覷，去年這部分利潤有10多萬元。”
家住東陽市歌山鎮(zhèn)的王先生就是黃少玉的“忠實”客戶。“每年我們一家人都要來金東玩上幾趟。上次曹宅鎮(zhèn)橫臘花海就是黃少玉推介我去的，真的又好看又好玩。”王先生說，黃少玉推介了金東很多好玩的地方，自己基本都是周末去，一般會在當?shù)刈∫煌恚M用800元左右。
像黃少玉這樣通過采摘游來拓寬收入途徑的為數(shù)不少。市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人介紹，我市開拓采摘游的農(nóng)家樂中，70%以上三產(chǎn)收益都已超過了一產(chǎn)。很多農(nóng)家樂整合了多年的發(fā)展經(jīng)驗，通過采摘游吸引人氣外，還拓寬旅游手段，走出了“采摘+旅游+購物”的路線。
采摘“游”不足應如何破解
隨著采摘游人氣逐年升高，市區(qū)周邊的采摘園越來越多，質(zhì)量也參差不齊，有的種植大棚甚至掛個牌子就搖身一變成了采摘園，這讓不少市民對采摘游望而卻步。“帶著家人大老遠來采摘，因為周圍沒有什么景點和飯店，很多時候，采摘完我們就直接回家，總感覺這采摘游還缺點什么。”市民李先生的話道出了很多人的心聲。
我們在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，“來了就摘，摘完就走”是目前我市多數(shù)采摘園的主要運營方式。這樣的采摘園既沒有穩(wěn)定的顧客群，又得不到旅行社的青睞，三兩年倒一茬是極其普遍的現(xiàn)象。所謂的采摘游只停留在采摘上，還沒有真正“游”起來。以農(nóng)業(yè)大鎮(zhèn)江東鎮(zhèn)為例，前賈村、后賈村等周邊村莊有不少草莓大棚，路邊隨處可見“摘草莓”“摘桑葚”的招牌，但由于采摘活動缺乏新意，難以吸引游客前往采摘，這些采摘點生意冷冷清清。
“完善基礎設施是提升采摘游發(fā)展水平的關(guān)鍵，在增加采摘點、豐富采摘品種的同時，不斷完善采摘配套設施，并積極與旅行社等合作開發(fā)旅游線路，切實讓市民在采摘之余‘游’起來。”金華假日國際旅行社負責人說。
市農(nóng)業(yè)局相關(guān)負責人表示，提高采摘游的水平和質(zhì)量，需要加強整體規(guī)劃布局，鼓勵引導采摘園集約化發(fā)展，注重采摘品專業(yè)化設計，完善采摘園周邊的交通、基礎設施和環(huán)境，增強品牌化意識，這樣才能讓采摘游真正“游”起來。
浙江師范大學旅游學院教師葉瑋認為，在互聯(lián)網(wǎng)時代，旅游方式也從旅行社主導慢慢向自駕游、高鐵游等方式轉(zhuǎn)變。旅游目的地應當研究旅游模式的轉(zhuǎn)變，進行長遠規(guī)劃。在發(fā)展鄉(xiāng)村采摘游這方面，首先要清楚了解當?shù)噩F(xiàn)狀、旅游優(yōu)勢、市場發(fā)展趨勢，再調(diào)動當?shù)厝罕姷姆e極性，對當?shù)厝罕娺M行旅游相關(guān)方面的培訓。這樣才能讓當?shù)芈糜萎a(chǎn)業(yè)緊跟時代潮流，賺足游客眼球的同時，鼓起農(nóng)民的“錢袋子”。
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