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84農(nóng)業(yè)網(wǎng) 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網(wǎng)絡(luò)整理
5.放牧
(1)選擇放牧場所早春在淺水塘、小河、小港放牧，讓鴨覓食螺螄、魚蝦、草根等水生物。春耕開始后在翻耕的田內(nèi)放牧，覓取田里的草籽、草根和蚯蚓、昆蟲等天然動植物飼料。水稻栽插之前，將鴨放牧在麥田，充分覓食遺落的麥粒。稻田插秧后2周左右，至水稻成熟期前這一段時間，可在稻田放牧。由于鴨在稻田中覓食害蟲，不但節(jié)省了飼料，還增加了野生動物性蛋白的攝取量，待水稻收割后再放牧，可讓鴨覓食落地稻粒和草籽。
(2)放牧前的采食調(diào)教在放牧青年鴨之前，首先要讓其學(xué)會采食各種食物(包括螺螄和谷子等)。吃螺螄的調(diào)教方法先將螺螄放入開水鍋里煮一會兒，使螺肉稍微收縮(肉色發(fā)白)，然后放到軋螺機上軋一下，將硬殼軋碎，去掉大片的硬殼，再把螺肉和細螺殼撈起，放在淺水盆內(nèi)，讓鴨子自由采食，或?qū)⑸倭柯萑獍枞敕哿现校喨禾幱陴囸I狀態(tài)時喂給，引誘其采食。待螺肉喂過幾次后，改成只將螺螄軋碎后連殼投喂。軋碎的連殼螺螄喂過幾次后，就直接喂給過篩的小螺螄，如此便可以培養(yǎng)它采食整只螺螄的習(xí)慣。采食谷子的調(diào)教先將谷子洗凈后，加水于鍋里用猛火煮一下，直至米粒從谷殼里爆開，再放在冷水中浸涼。然后將饑餓的鴨群圍起來，墊上喂料的塑料布，飼養(yǎng)員提著料桶進入鴨群先走幾圈，引誘鴨子產(chǎn)生強烈的采食感，然后在空的塑料布上撒幾把煮過的稻谷，當鴨看到谷殼中有白色的飯粒，立刻便去啄食，但谷殼不易剝離，由于饑不擇食，自然就吃下去。必須注意，第一次不要撒得太多，既要撒得均勻，不要撒得少，逐步添加，以后就會越吃越多。此外，青年鴨放牧以前，還要調(diào)教其吃落谷的方法，先將喂料用的塑料布抽去一半，有意將一部分谷子撒到地上，讓鴨采食。這樣喂過幾次后，將喂料用的塑料布抽去，將谷子全部撒在地上，鴨子便會主動在稻田尋找落谷，采食。
(3)放牧信號調(diào)教放牧鴨群，必須要聽懂各種指令。因此，要用固定的信號和動作進行訓(xùn)練，使鴨群建立起聽指揮的條件反射。較為通用的口令是:“來――來――來”呼鴨來集合吃料；“噓――噓――噓”呼鴨慢走；“咳――咳――咳”大聲吆喝，表示警告。常用的指揮信號是:前進――牧鴨人將放牧竿平靠地上時，鈍端在前，尖端在后；停止前進――牧鴨人將放牧竿握在手中，立于鴨群前面；轉(zhuǎn)彎――向左轉(zhuǎn)彎時，牧鴨人將放牧竿的尖端在右方不斷揮動，竿梢指向左方。向右轉(zhuǎn)彎時，將放牧竿的尖端在左方不斷揮動，竿梢指向右方；停下采食――將放牧竿插在田的四方，表示在這個范圍內(nèi)活動，經(jīng)過訓(xùn)練的鴨群，就會停下來安心采食。
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