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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
維生素E及硒缺乏癥又名白肌病，是鴨的一種因缺乏維生素E或硒而引起的營養代謝病。主要病理特征為腦軟化癥，滲出性素質，肌營養不良，出血和壞死。不同品種和日齡的鴨均可發生，但臨床上主要見于2～4周齡的肉用雛鴨。患病鴨發育不良，生長停滯，日齡小的雛鴨發病后常引起死亡。
1.病因
(1)VE為脂溶性維生素，飼料加工調制不當，或因飼料長期儲存，飼料發霉或酸敗，或因飼料中不飽和脂肪酸過多等，均可使VE遭受破壞，活性消失，若用上述飼料喂鴨，極易發生VE缺乏，同時也會誘發硒缺乏。相反如果飼料中硒嚴重不足，也同樣能影響VE的吸收。
(2)飼料搭配不當，營養成分不全。飼料中的蛋白質及某些必需氨基酸缺乏或礦物質(鈷、錳、碘等元素)缺乏，以及VA、VB、VC等的缺乏和各種應激因素，均可誘發和加重VE――硒缺乏癥。
(3)環境污染。環境中鎘、汞、銅、鉬等金屬與硒之間有拮抗作用，可干擾硒的吸收和利用。
2.臨床癥狀
根據臨床表現和病理特征可分為三種病型。
(1)腦軟化癥主要見于1～2周齡以內的肉用雛鴨。病鴨減食或不食，運動失調，頭向后方或下方彎曲，有的兩肢癱瘓、麻痹，3～4日齡雛鴨患病，常在1～2天內死亡。
(2)滲出性素質臨床上見于2～4周齡的肉用雛鴨、蛋雛鴨，主要表現為食欲下降，精神不振，大便拉稀，消瘦，喙尖和腳蹼常局部發紫，有時可見肉雛鴨腹部皮下水腫，外觀呈淡綠色或淡紫色。
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