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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
主要原料貂皮。
設備用具刀、木板等。
制作方法首先將貂宰殺。其方法有（1）折斷頸椎法：一手抓住水貂頸部，一手抓頭部，用力由后向前推折，將椎骨折斷。注意鼻孔出血時，要立即涂掉。防止污染毛被。（2）注入空氣法：用注射器向水貂心臟內直接注射空氣5～10毫升。（3）針劑毒死法：注射濃度為0.03%～0.05%硝酸士的寧0.7-1毫升，注進胸腔內。注意此法殺死后，不要堆放在一起，以防掉毛。另外，剩余的貂肉不可飼喂其它動物。
殺死貂后，接著是剝皮。剝皮技術亦很關鍵。通常方法是先開襠，即用刀尖（或剪刀），從一后肢趾心下刀，沿后肢內側長短毛的分界線的中點，挑到另一后肢的趾心，再由尾腹面中線的中點，挑至肛門的后緣，再分別挑至兩后爪掌，去掉一小塊三角度。下刀要端正，不要把肛腺挑破，以防形成大小面或歪斜現象。首先剝離后肢，剝到膝關節時，用刀剝至趾骨，剪掉兩節，第一趾骨連爪皮留在皮上，讓皮包住，然后再剝尾根、生殖器周圍及臀部，剔出尾骨，將一后肢倒掛，掛牢，用雙手用勁均勻地將皮板往下拉，脫到前肢，將前肢剝離，再繼續向前剝至耳根，眼眶時，用刀將耳殼基部、眼眶、鼻尖緊貼頭骨割斷，使耳、眼眶、鼻保持完整。采用毛朝里裝楦板的方法，將皮裝楦。再用刮刀刮凈皮板上的油污、尾部、后肢及皮板邊緣的殘留物。敢干燥處晾干，待干到六七成時，轉板毛朝外晾干，含水量不得超過15%。再用篩過的細鋸木，加適量洗滌劑搓洗晾干的貂皮板，將油脂、污物搓洗干凈，直到皮板發干，沾不上鋸末。再洗毛被一遍，洗到毛絨干凈并有光澤時為止。最后用小棒輕輕敲打毛皮，將鋸末灰塵彈凈。貂皮干燥后要加工整理，先用鋸末搓洗一次，再用毛巾沾酒精或汽油擦洗毛被，使毛絨顯得美觀、清潔、有光澤。對部分彎毛，可用毛巾沾70℃～80℃的熱水，擰干，順手揀幾次彎毛，有95%～98%的可變直毛。用梳子梳理纏結毛，縫補破洞。按公母分級，背對背、腹對腹疊放，用適當重量的平光木板壓10～15小時后，即可出售。
工藝流程屠宰→開檔→剝皮→裝楦→搓洗→酒精擦洗→整理→成品。
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