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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
適宜唐山市栽培的牧草有好多種，比如紫花苜蓿、串葉松香草、黑麥草、高丹草、墨西哥玉米草、籽粒莧等等，紫花苜蓿是世界上種植最廣的牧草，素有“牧草之王”之稱，也是今年唐山市重點發展的牧草。
一、紫花苜蓿的生物學特性及主要特點：
1、生物學特性
在我國，苜蓿屬的植物約有十幾個種，常見的有紫花苜蓿、黃花苜蓿、天蘭苜蓿、南苜蓿等。除紫花苜蓿無野生分布、為從國外傳入外，其它種類的苜蓿在我國均有野生分布。紫花苜蓿是苜蓿屬中人類利用歷史最悠久、飼用價值最高的一種牧草。因此，通常所說的苜蓿多指紫花苜蓿。
（1）分布和適應性
紫花苜蓿原產伊朗等地。我國栽培已有2000余年的歷史，廣泛分布于西北、華北、東北和西南地區，長江流域栽培面積也較大。紫花苜蓿喜溫暖半干旱氣候，生長最適溫度25℃左右。因根系入土深，故抗旱能力很強�？赡�-20℃―-30℃的低溫，有雪覆蓋可耐-40℃。其適應性廣，對土壤要求不嚴，耐貧瘠，不耐積水，地下水位最好不超過1.5米,適宜的土壤PH值為6.8―8.1。但以土層深厚、富含鈣質的土壤最為適宜。最適宜在年降雨量為500―800毫米的地區生長，我縣的土壤條件、氣候條件均適合苜蓿生長。
（2）形態特征
紫花苜蓿是豆科苜蓿屬中的一種多年生草本植物。葉為羽狀三出復葉，即每一個復葉上長有三片小葉，小葉多為橢圓形、倒卵形和倒披針形，葉片左右邊緣全緣，僅在小葉的頂部邊緣有鋸齒；總狀花序，腋生，每序有小花20―30朵，花紫色或藍色，蝶形；莢果為螺旋狀，旋疊1―4圈，每個莢果內含種子2―9粒；種子呈腎形，黃褐色，千粒重約2克；莖直立或傾斜，基部多分枝，株高60―100厘米；直根系，側根多，主根發達，多年生的苜蓿主根入土深度可達10余米。通常苜蓿一次播種可多年利用。
2、主要優點
（1）產量高紫花苜蓿是多年生的豆科牧草，利用期少則4~5年，長的可達10年以上。它種植在一般地塊可畝產鮮草4000~5000公斤，種植在水肥條件好的田塊，可以達到5000~8000公斤，折合干草1.2-2噸。
（2）品質好品質好的重要的一個標志是蛋白質含量高，紫花苜蓿粗蛋白質含量可以達到20%~28%之間，是一種重要的蛋白質飼料來源。如果跟玉米相比，紫花苜蓿蛋白質的含量相當于玉米2倍到3倍。
（3）紫花苜蓿是一種重要的能量飼料它跟玉米相比雖然不如玉米熱量那么高，但從蛋白質和能量的綜合平衡來說，1公斤的紫花苜蓿好于玉米。
（4）紫花苜蓿還含有一些對家畜非常有利的物質，現在科學家叫它“未知的促生長的因子”。紫花苜蓿喂母豬的話，不但節省糧食，還能夠使豬產仔多，成活率高；喂產蛋雞的話，它不僅使蛋黃的顏色加深，而且能夠增加產蛋量。當然，這一點科學家還在繼續研究。
（5）生態效益高種植紫花苜蓿有很好的改土肥田效果。它通過根瘤菌可以進行生物固氮，種小麥，玉米這類作物地越種越瘦，而種紫花苜蓿，地就越種越肥。種幾年之后再種小麥、玉米可以增加產量。
3、苜蓿的生育時期
苜蓿為多年生植物。一般生長的第二年達到正常生長，3―4年產量達到高峰，管理得當利用年限可達10多年。按照苜蓿的生長發育順序主要分以下幾個時期：
（1）出苗期（返青期）：在水熱條件適宜時，苜蓿播后一星期左右就開始出苗，當80%的幼苗破土而出時，這個時期就稱為出苗期。苜蓿為多年生植物，第一年以后就不再重新播種。在以后每年，隨著春季氣溫的回升，植株開始出芽、生長，這個時期稱為返青期。
（2）分枝期：苜蓿在出苗或返青后，經過一段時間的生長，根頸部開始長出新的枝條，這個時期為苜蓿的分枝期。一般苜蓿出苗后30―35天，返青后10―15天即進入分枝期。
（3）現蕾期：當苜蓿80%以上的枝條出現花蕾時，這個時期稱現蕾期。從分枝到現蕾約經24天左右的時間�，F蕾期植株生長最快，每天株高增長1―2厘米，此時是水肥供應的臨界時期。
（4）開花期：又分初花期和盛花期。苜�，F蕾后20―30天開花，開花期可延續40―60天。當約有20%的小花開花時，這個時期就是苜蓿的初花期。當約有80%的小花開放時，稱盛花期。開花期植株生物量達最高值，從產草量和質量角度考慮，初花期是收獲干草的最佳時期。
（5）成熟期：開花后經過傳粉、受精，30天種子陸續成熟，當全株約80%的莢果變為褐色時，此時為苜蓿的成熟期。
二、紫花苜蓿播種技術
1、選擇適宜地塊
盡管苜蓿的適應性很廣，適合在各類土壤中種植，但要想優質高產，就應按苜蓿的生長習性和適應性去選擇理想地塊。要選擇在交通便利、地勢平坦、土質肥沃、有機質含量高、雜草少、土壤酸堿度為中性或微堿性、含鹽分不超過0.3%、集中連片適合機械化生產的地塊上種植。要旱能澆，澇能排，特別是要防止積水，因苜蓿連續浸泡24小時將成片死亡。不能重茬種植。
2、精細整地
紫花苜蓿種子細小，幼苗較弱，早期生長緩慢，整地要精細，要做到深耕細耙，上松下實，以利出苗。針對我縣南部洼地土壤特點，上茬作物收獲后要進行深耕、旋耕，深度20－25厘米，耕后要進行晾曬，然后耥平無土垡，再用釘耙耙平地面，播前要進行一次鎮壓，以便播種時能夠控制播深。在播種之前還要鎮壓，以便在播種之后容易控制覆土深度。
3、選擇適宜品種
在土壤條件好，9月上中旬播種的水澆地上，建議選擇金皇后、皇冠、愛菲尼特、牧歌等美國品種，這幾個品種生長快，一年可以割四到五茬，但是對水肥要求都比較高；水肥條件較差，播期較晚的地塊建議選擇阿爾岡金等加拿大品種。建議選用進口種子，進口種子純度高、成熟度好，經過檢疫，沒有檢疫性病蟲害。
4、搞好種子處理
為了提高種子發芽率，播種前要對種子進行處理，最簡單的辦法是白天攤開暴曬，夜間再將種子轉到陰涼處，并經常加一些水使種子保持濕潤，2~3天后種皮開裂就可以種植了。另一種方法是變溫處理，將苜蓿種子置于60℃的溫水中浸泡半小時后撈出，曬干備用。
一般豆科作物根系中有一些棕黑色的瘤狀物，這是它們同根瘤菌共生而形成的根瘤，能夠將空氣中的氮素轉化為植物可利用的物質，但在沒種過苜蓿的土地上往往數量很少，需要接種，接種后苜蓿產草量明顯提高，并可以提高苜蓿的質量，增產效果可持續兩年。接種方法很簡單，每公斤苜蓿種子用10克根瘤菌劑充分混合，盡可能使每粒種子都均勻粘到菌劑就行。應當注意的是根瘤菌因為是活菌，不能同殺菌劑同用，存放時避免陽光直射。機械播種的種子，播前每公斤種子加7～10公斤過篩細砂，混勻待播。
5、施足底肥
苜蓿一次播種多年收獲，因此在種植苜蓿之前應該施足底肥。首先要施足有機肥，但必須是腐熟的有機肥，沒有腐熟，不能使用。一般畝施有機肥2000公斤。其次要施足速效性化肥，一般畝施純氮4~6kg，速效磷6kg以上，速效鉀6kg以上。另外在我縣南部洼地，土壤普遍缺少鋅、錳和硼這些對苜蓿生長有重要作用的元素，所以在底肥中應該加入適量的微肥。
6、適期科學播種
（1）種植模式：采用林草間作模式，速生林行距8米，株距2米，行間種植苜蓿播幅7―7.4米。
（2）播種期：苜蓿播種期應根據當地的氣候條件（如溫度、降雨、風速等）、土壤水分條件、雜草狀況、輪作制度等，確定適宜的播種期。能否掌握好最適宜的播種時間，將直接影響到苜蓿的出苗率、保苗率，也是苜�；亟ㄔO成功與否的重要技術環節之一。適宜種子發芽和幼苗生產的土壤溫度為10―25℃，土壤中要有足夠的水分，大致為田間持水量的75―80%，并且疏松透氣。苜蓿的播期一般分為春播、夏播和秋播3個時期。
①春播：一般在2月底至3月初頂凌播種。此種方法要求在土壤進行冬灌且春季墑情好的情況下進行。
②夏播：播種期在6月中旬至7月底。此時氣溫高，雨水多，幼苗生長快，但同時病蟲害、雜草也多，嚴重時會缺苗斷壟，因此夏播一定要注意土壤耕作質量，要防治病蟲害、清除雜草，要盡可能避開播后遇暴雨或暴曬，一般前茬為收獲較早的瓜類作物，播種苜蓿后無灌水條件而靠降雨出苗的田塊采用此時播種。
③秋播：為了保證苜蓿在播種當年能安全越冬，播種時間一般最遲不能超過初霜前的40天，一般掌握在8月下旬至9月上中旬播種為宜，最晚不能晚于9月30日。此時正值雨季之后，土壤墑情好，溫度適宜，雜草生長勢減弱，適于播種。一般前茬為瓜類、早玉米等作物收獲后種植苜蓿的田塊最為適宜。據外地經驗：華北平原，黃土高原區春夏秋三個季節均可播種，但以秋播效果最好，最為經濟。
（3）播種量：苜蓿播種量的大小直接影響到苗的長勢、草叢的密度以及苜蓿的產量和品質。一般要求苜蓿出苗后畝苗數在35―45萬，播種量應根據種子的千粒重、發芽率與土壤情況等因素確定。一般采用的播種量為1―1.5公斤/畝。
（4）播種方法：苜蓿的播種方法分為條播、撒播和穴播（穴播只用于繁種田）三種。
①條播：一般采用機械或人工按著一定的間距將苜蓿分行條播，也是苜蓿種植中最常用的播種方法，一般行距15―25厘米，最好是20厘米。其優點是成苗率高，通風透光好，也便于中耕除草、施肥灌水和機械化作業，有利于產草量的提高。春播一般播深2―3厘米，播后鎮壓；夏播、秋播播深為1―1.5厘米，不能超過2厘米，播后鎮壓，靠灌水或降雨出苗。
②撒播：用人工或機械將種子均勻地撒在整好的地表，然后用釘耙耬一遍或輕耙覆土，隨即鎮壓。夏播和秋播可采用此方法，播后靠灌水或降雨出苗。
苜蓿在播種時，無論采用哪一種方法，都要求下種均勻，播種后要求鎮壓，利于土壤保墑，同時可以使種子與土壤緊密接觸，有利于種子很快吸水萌發和出苗。
（5）造好底墑或澆好蒙頭水
有灌溉條件的耕地，2月中旬至9月上中旬均可播種，但以秋播最佳，我縣南部洼地土壤質地粘重，易干旱板結，秋播后要立即澆蒙頭水，并且要澆足、澆透。
三、紫花苜蓿田間管理技術
田間管理包括施肥、灌溉、中耕除草和病蟲害的防治等。合理而科學的田間管理是苜蓿優質高產的基礎，也決定著草地的使用壽命。
1、及時追肥
由于肥效的原因，在每割過一茬之后，要進行追肥，主要是追磷鉀肥，速效磷每畝6kg，速效鉀每畝7kg以及部分微肥。條播的苜蓿開溝施入，撒播苜蓿均勻撒在地表，追肥后最好再澆一次水，以防止陽光照射，肥料揮發，造成浪費。如果不能澆水，則要根據天氣預報和經驗在下雨之前抓緊施入。
2、適時澆水
苜蓿是深根植物，根系發達，主根入土深度可達2―6米，能吸收深層土壤水分，一般土壤田間持水量在35―85%之間，苜蓿可以正常生長。但苜蓿又是一種需水較多的植物，一般水澆地苜蓿產量比旱地苜蓿產量可提高一倍以上。在苜蓿的整個生長季內，有條件的能灌水1―2次，將會使苜蓿的產量大幅度提高。生產上一般第一水為冬（凍）水，在11月中下旬土壤夜凍晝消時灌水，有利于苜蓿的越冬和返青；灌溉第二水在5月中旬第一茬苜蓿收獲后，天氣干旱、沒有降雨時進行灌溉。苜蓿田灌水的方法有漫灌、噴灌、滴灌，噴灌、滴灌可節水50%以上。灌溉量因土壤及條件不同而有差異，一般每畝（667m2）每次灌水30―80方。
3、科學除草
雜草不但影響苜蓿的產量，同時也降低苜蓿的質量，所以雜草防治是苜蓿管理中的重要一環。
具體的防治方法：
如果在種植前地里雜草較多，播前先用“農達”等滅生性除草劑處理一次。在播種前要進行深耕。對雜草來說，尤其是一年生的雜草，盡量防止雜草形成種子是非常必要的。所以在雜草種子成熟前及時刈割是很有效的雜草防治方法。播種要避開雜草高發期，盡量采用秋播。播后苗前，或者是收割后如果還有雜草，建議在雜草高度不到5cm時用苜蓿專用除草劑處理。常用的專用除草劑有豆草除、苜豆保、普施特等。施用方法見除草劑說明。
4、除治病蟲害
在不同的氣候下，病害發生的頻率和嚴重程度是不一樣的。應用抗病品種和合理的栽培管理措施是減少病害的主要方法。輪作可以減少通過土壤傳播的病害發生，早期刈割也可以控制一些病害，科學的管理可以增強苜蓿的抗病能力，也是防治病害的一種方法。
下面介紹幾種常見病害的防治方法。
苜蓿霜霉病
防治：波爾多液用0.5:1:100噴霧或65%代森鋅可濕性粉劑600~800倍液噴霧。藥液需7~10日噴施一次，視病情連續噴施2~3次。
苜蓿白粉病
防治：70%甲基托布津可濕性1000倍液噴霧或40%滅菌丹800~1000倍液噴霧或20%粉銹寧乳油3000~5000倍液噴霧。
苜蓿銹病
防治：增施磷鉀肥和鈣肥，適當施氮肥；發病草地盡快刈割；發病初期噴施20%粉銹寧乳油1000~1500倍液。
殺蟲劑能控制大部分害蟲，但必須注意避免在苜蓿上的藥物殘留量，避免影響家畜的身體健康。
5、抗澇排水
抗澇排水：苜蓿不耐水淹，在生長過程中遇澇會造成爛根而大量死亡，因此在多雨季節應及時注意抗澇排水。
6、其它管理
在苜蓿生產期間，要嚴禁所有家畜進入田間，以防帶病傳染。
7、收割晾曬
苜蓿的收獲對苜蓿干草質量的影響最大，也是苜蓿加工的第一步，在實行苜蓿優質優價的收購標準之后，收獲是否科學將直接影響種植者的利益。
（1）苜蓿的收割
收割的時期應控制在現蕾期至盛花期之間，其中在現蕾期收獲的苜蓿的質量最好，建議選擇現蕾期收割苜蓿。
刈割次數，不同的品種、不同的水肥條件，產量不同，收割次數也不同。一般春播苜蓿當年收割兩次，夏播苜蓿當年收割一次，秋播苜蓿當年不收割。從第二年開始，如果管理科學，每年可以割3~5茬，每隔25－30天收割一次，第一茬在5月上旬收割。延遲收割降低苜蓿干草品質。苜蓿刈割最后一茬應在入冬前25~30天結束，否則將影響苜蓿越冬和來年返青。
收割的留茬高度，太高影響當年的產量，也不利于來年返青，而留茬太低則影響苜蓿越冬。建議割草機收割時，留茬高度在5cm―7cm，收割時最好用切割壓扁機械，以保證干草品質質量。
（2）苜蓿的晾曬
在苜蓿晾曬過程中，應該注意以下四點：
一是，晾曬的時間要盡量的短。
二是，在晾曬的末期要使苜蓿各個部分的含水量盡量一致。
三是，翻草、摟草、聚堆、打捆盡量在苜蓿還很柔軟，不易掉葉、不易折斷的時候進行。水分含量到17－20％時，可揀拾打捆。
四是，防止雨、露淋濕和陽光下的暴曬。
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