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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
銀杏(GinkgobilobaL.)俗稱白果，是集營養、醫療保健、用材和觀賞于一身的多用途經濟樹種，具有十分重要的栽培價值。近幾年，山東省都城縣大力挖掘當地品種資源，發展銀杏生產，1997年被農業部評為“銀杏之鄉”，從而帶動了全縣的國民經濟發展。本文主要研究分析了銀杏種子的構造特點和催芽技術，以期更好地服務于生產。
種子構造特點
人們常常把帶有外種皮的銀杏種子稱為果實，其實它是一粒完整的種子。銀杏種子的完整概念應當是包括橙黃色肉質的外種皮、乳白色骨質的中種皮和淺褐色膜質的內種皮以及胚乳、胚等。銀杏種子除掉外種皮以后稱為種核，一般稱種核為種子。銀杏種核屬于標準含水量高的種子。據測定，一般種核含水量為45％一50％，千粒重為3000―3500g。種核的無胚率為20％一25％，沒有形成胚的種子不會在貯藏期間再生長出種胚。銀杏種子采收后如立即播種則不能很快發芽，因為此時還沒有達到生理成熟，還需要有一個生理成熟過程，這個過程完成后種子才能發芽出土。2銀杏種子催芽技術銀杏種子的催芽要掌握好催芽時間、苗床制作、催芽期管理等幾個環節。2．1催芽時間：催芽時間依播種時間而定，播種時間又以晚霜期為標準(因銀杏幼芽在0℃以下易受凍害)，一般在播種期前30―40d開始催芽即可。在都城一般在3月初播種為好。2．2苗床制作：選背風向陽、地面平坦的地塊，挖東西走向、深30cm、寬120cm、的溝，溝的長度視種子量而定，下鋪5cm左右的細沙。溝的周圍增一個10cm的土埂(北面可適當高些)，以防雨水流入。2．3種子處理：將冬季干儲的種子取出，先放進缸或其它盛水的容器中，用干凈清水浸泡36―48h，并分離出干癟粒，然后撈出洗凈再按1份種子3份濕沙的比例拌勻即上床催芽。對于窖儲的種子可以直接放入苗床內催芽。2．4種子上床：將用沙混好的種子均勻地鋪在苗床上，然后在種子上面放5cm的細沙，上面再放一層薄細土或草苫子，以保持苗床內的溫度，最后在苗床上面加蓋寬幅2m的塑料薄膜，薄膜四周用土壓實即可。2．5催芽期間管理：種子入苗床后每隔7d左右要檢查一次(最好在早晨)苗床內沙子的濕度，如果發現沙子已干，便可注入適量干凈清水將沙子全部濕透，以苗床上不積水為好，然后再將薄膜蓋好。15―20d即有第一批種子發芽(胚根達1.5一2cm)，可揀出播種。以后每隔5―7d揀一次，隨揀隨播。當種子總發芽率達70％一80％時催芽基本結束，余下的種子可作商品果處理。
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