柑桔貯藏方式及其管理

84農(nóng)業(yè)網(wǎng)　　 時間：2018-03-14 　　 作者：佚名 　　 來源：網(wǎng)絡整理

鑒于我國柑桔主產(chǎn)區(qū)氣溫、地質和經(jīng)濟條件各異，目前柑桔主要貯藏方式有：民間簡易貯藏、地下庫、通風庫貯藏等，現(xiàn)將各種形式分述如下：

1、民間簡易貯藏在柑桔產(chǎn)區(qū)，適于小規(guī)模的柑桔貯藏，民間方法很多，這里重點介紹適于規(guī)模貯藏的簡易方法。選擇土壤濕潤、遮蔭的民房作庫房，其上安裝竹架鋪上竹簾作貯床。入庫前半月用敵敵畏1000倍液噴灑房間四周，隔幾天在地面灌水，每3立方米灌水50kg，以人踩地現(xiàn)腳印為宜，采果前2―3天再用多菌靈500mg/kg對房間進行消毒，果實采收后，當天進行藥物處理，預貯10天后，單果包薄膜堆貯，其上蓋薄膜遮灰，80天后第一次檢查，整個貯藏期檢查2次。用此法貯藏色澤好，前期腐爛少，后期腐爛多，4月下旬結束貯藏。

2、地下庫地下庫冬暖夏涼，溫、濕度穩(wěn)定，并能利用外界的自然冷源。因此，柑桔果實貯藏效果良好，貯期較長，目前該庫型在四川、湖南等柑桔產(chǎn)區(qū)使用較多。地下庫的貯藏和管理與通風庫大致相同。但因地下庫具有冬暖夏涼的特點，在入庫前庫溫高于氣溫，因此，果實進庫前需敞庫2―3天，使庫溫接近外界氣溫時才能進庫。濕度大的地下庫，果實可以不包薄膜。如果貯藏寬皮柑桔，必須經(jīng)過3―5天的預貯，以減少枯水。在貯藏期間，當庫內(nèi)濕度偏低時，可在溝內(nèi)灌水，增加濕度，當濕度過大時，暗溝內(nèi)的水排入貯水池，并開窗通風，降低庫內(nèi)濕度。

3、自然通風庫、改良通風庫、控溫通風庫通風庫貯藏在產(chǎn)區(qū)、銷地都適用，按其通風、控制溫度的方式可分為自然通風庫、改良通風庫和控溫通風庫。

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