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84農業網 時間：2018-03-15 作者：佚名 來源：網絡整理
板栗果實貯藏準備工作果實貯藏或外銷前要嚴格按標準分級，包裝用紙箱、箱板、隔板、果墊、包裝紙、膠帶紙均應清潔、無毒、無異味，箱體兩側留4-6個氣孔，氣孔直徑15毫米左右，箱體應注明商標、品種、產地、重量，注明無公害果品。如批準為綠色食品，要印上綠色食品標志。果品貯藏期不許使用化學藥品保鮮。
(1)板栗果實貯藏前清理，分級
隨著市場經濟的不斷發展，市場對商品質量提出了更高的要求。因此，為了保證板栗產品質量，栗果貯藏前必須對它進行嚴格的挑選，清除不合格的果實，如病蟲果、干癟果、霉爛果、畸形果、機械破損果、成熟度不夠的次果以及小粒果等，并根據單粒重分為大、中、小三個等級，這個等級是根據我國出口標準分級的。然后再按等級分別貯藏。
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