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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
我們在福建省福清市利用地下堿水開展雜交鱘養殖試驗，取得了良好效果。現將養殖試驗結果總結如下。
一、試驗材料
1.池塘正方形水泥池。規格有60平方米、107平方米、112平方米三種類型，池深80厘米。池中央設有50厘米×50厘米排污口，每口池塘配置0.75千瓦水車式增氧機一臺。池塘頂棚為鋼管搭架，雙層黑色遮陽網覆蓋。
2.魚種水花購自黑龍江佳木斯水產技術研究所。6月8日購進，培育至8月2日，篩選出平均規格為35克/尾、共21500尾進行養殖試驗。
3.飼料使用成鱉料，粗蛋白含量42%;采用"AAA"牌魚油，3%添加量。
4.水源80米深井水，總供給量2500噸/天，水溫基本穩定為20℃，鹽度5。
二、試驗方法
1.水源處理地下水含鐵量高，曝氣后氧化物與魚體粘液結合形成絮狀物，容易吸附于魚的鰓部。第一階段60平方米池塘養殖，地下水先經過池塘曝氣增氧、脫鐵后再使用。第二階段107平方米、112平方米池塘養殖，采取直接加注井水。但每次控制4小時內加注水25～30厘米。
2.飼料加工根據飼料重量，于飼料中添加30%水和3%魚油，自備造粒機現場加工，粒徑2～5毫米。根據體重增長情況調整飼料投喂量。
3.抽樣稱重由于在養殖過程中要經過多次分選，分選后將規格相對一致的魚放養于同一池塘，為便于試驗數據統計，每次分選后跟蹤部分池塘進行抽樣稱重。
4.管理措施
（1）增氧機調控：剛開始由于負種從育苗池充氣狀態轉入大池，水位低，約50厘米。由于魚體游動能力弱，水流控制較重要。具體措施是適當減少增氧機葉輪，調節吃水深度和攪動方向，避免因水流過急，魚體在水底翻動后集結于池中央。隨著魚體生長，魚的體質增強，水位提高，增氧機也相應調整，加大池水流速。
（2）餌料投喂：以少量、多次投喂為原則。前期每天4次，后期每天3次，夜間投喂量為日總量的60%。
（3）水質調控：水體溶氧量直接影響鱘魚攝食水平。為保證鱘魚始終維持旺盛的攝食狀態，每日檢測池塘水溶氧量，確保在7.0毫克/升以上，每天堅持洗刷池底和換水，將污物清除。換水時間掌握在投喂后半小時，每次換水25%～30%，日換水量100%。
（4）分選：隨著魚體增長，池塘負載加重，當出現飼料投喂量難以提高時選擇分塘分養。
三、試驗結果
1.第一期從8月2日～9月1日，養殖31天。苗種平均規格35克/尾，苗量21500尾，分養于9口60平方米的池塘。8月12日抽樣20尾稱重，平均規格為55.5克/尾;8月19日抽樣20尾稱重，平均100.3克/尾。9月1日分選，存活21000尾，總重量2415千克，其中：平均規格125克/尾的有12600尾，平均規格100克/尾的有8400尾。飼料總投量1848千克，魚總增重1662.5千克，飼料系數1.11，成活率97.6%。
2.第二期從9月1日～10月1日。選擇規格125克/尾的魚，共10500尾，分養于7口107平方米的池塘進行養殖。于9月9日、9月15日、9月22日抽樣20尾/池測定魚體規格。9月9日測定平均規格為163克/尾，9月15日測定平均規格為228克/尾，9月22日測定平均規格為254克/尾。10月1日分選，存活10497尾，總重量3411.5千克，平均規格325克/尾，魚總增重2099千克，飼料投入2288千克，飼料系數1.09，成活率99.97%。
3.第三期從10月1日～12月8日，養殖69天。將第二期分選出的10497尾魚體，放養11口、每口面積112平方米的池塘養殖。分別于10月10日、10月15日、10月31日、11月9日、11月16日、12月3日和12月8日抽樣測定，詳細測定結果見表1。12月8日測定平均規格為1250克/尾，按成活率100%推算，存塘總重量為13121千克，增重9709.5千克，飼料投喂8901千克，飼料系數0.91。根據12月3日抽樣測定結果，為適合市場銷售產品規格要求，在以后養殖中采取縮減飼料投量，控制生長。
四、小結與體會
在以后的成魚銷售過程中發現，經過長途運輸后，部分魚體表充血，影響了運輸成活率和市場銷售。這可能與飼養中魚油添加量較大、造成商品魚含脂量高、肌肉松軟有關。建議在養殖后期，應減少甚至停止魚油添加，同時應加大水流，刺激魚體，達到鍛煉目的，提高運輸成活率。
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