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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
由于吉林、黑龍江兩省近年來籽用南瓜連年大面積種植，夏、秋兩季多雨低溫，病害有逐年加重趨勢。目前，籽用南瓜的主要病害有疫病、病毒病、白粉病和細菌性斑點病等，其中疫病經常給南瓜造成毀滅性災，害，其次是病毒病和白粉病。隨著籽用南瓜面積的不斷擴大，重、迎茬現象嚴重，有些病害還會繼續發生，必須提前加強病害的防治工作。
1病、蟲害
1.1疫病
南瓜疫病是南瓜生產中發生的最嚴重的病害，在南瓜產區均有發生，嚴重時大面積枯死，果實腐爛，甚至絕產。疫病在南瓜生育期都可發生。
1.1.1癥狀傷苗發病莖基部出現水漬狀軟腐，多呈暗綠色，常造成幼苗倒伏。成株期葉片上產生暗綠色圓形病斑，邊緣不明顯，空氣潮濕時，病斑迅速擴展，葉片部分或大部分軟腐在病部可看到白霉。南瓜為匍匐莖，接觸地面，莖部各部位可發生褐色軟腐狀不規則斑，蔓延迅速，濕度大時，病部也產生白色霉層，果實受害，初期呈暗綠色水浸狀小點，迅速擴展至果實腐爛，果實上常密生灰白色霉狀物。該菌菌絲生長最適溫度為22～32℃，最高生長溫度為37℃。該菌致病力較強，寄主范圍較廣。
1.1.2發病規律土壤帶菌是南瓜疫病主要初染來源；其次是病殘體和未腐熟肥料，這些病菌以卵孢子在土壤和病殘體及肥糞中越冬，第2年氣候適宜時開始發病，并形成中心病株，然后隨氣流、雨水、灌溉水等傳播，進行再侵染。在條件適宜情況下，一疫病菌經10～15天就會侵染全田，造成絕產。
1.2白粉病
是葫蘆科蔬菜的重要病害之一，主要發生在南瓜生長的中后期。主要侵害部位是葉片，一般不為害瓜。
1.2.1癥狀發病初期，首先在葉片的正面和背面長出圓形白色小粉點，逐漸擴大，白粉也越來越密厚，不久連成片，成為邊緣不清楚的大粉白斑，后期布滿整個葉片，以后呈灰白色，葉片逐漸發黃、變脆，最后葉片失去光合功能。莖和葉柄發病癥狀與葉片相似，但不及葉片明顯。
1.2.2發病規律病菌為專性寄生菌，必須在活的寄主上越冬。病菌隨病殘體在土壤或保護地生長的掛類植物上越冬，成為來年的初次侵染源。分生孢子或囊孢子在寄主表面萌發，產生吸器直接侵入表皮細胞。病部產生的分生孢子借氣流、雨水傳播，由于再侵染頻繁，往往在短期內造成大流行。產生孢子萌發溫度較廣，范圍為10～30℃，以20～25℃最適宜，分生孢子的抗逆力低，30℃以上或-1℃以下，很快喪失存活能力。對濕度適應范圍也較廣，相對濕度降低到25%時，分生孢子仍能萌發。因此，天旱年份6～7月份發病較重。
1.3病毒病
在各類南瓜中都比較嚴重，因瓜類不同，病毒病表現的癥狀各有差異，主要有花葉型、皺縮型、斑型和黃化型等。病毒病中復合感染發生頻繁。
1.3.1癥狀較復雜而且發病重。南瓜以皺縮型較為常見。一般表現在新生出的葉片沿葉脈出現濃綠色隆起皺紋，或出現沿葉脈壞死、蕨葉、裂葉或葉變小，呈雞爪葉；葉及果面都不能出現花斑，果實多為畸形，或產生凹凸不平的瘤狀物，嚴重時植株死亡。
1.3.2發病規律病毒病是由病毒浸染所致。病毒在南瓜、西葫蘆上多為黃瓜花葉病毒、南瓜花中病毒和甜瓜花葉病毒。黃瓜花葉病毒產生范圍廣泛，可侵染200多種雙子葉或單子葉植物。除為害葫蘆科作物外，還危害番茄、辣椒、白菜、蘿卜等多種蔬菜及雜草。病毒在溫室蔬菜、種子或雜草上越冬，第2年通過蚜蟲傳染；在田間也可通過農事操作時汁液傳播，天氣干旱有翅蚜蟲發生多時，傳播快。潛育期僅為了天，田間操作時，汁液摩擦傳毒蔓延，所以該病很快在全田普遍發生。
1.4灰霉病
在南瓜、西葫蘆上發生較重，是近年來發生的主要病害。
1.4.1癥狀雌花受害后，花瓣呈水浸狀腐爛，繼而向幼瓜發展，引起腐爛，不久干縮脫落。葉上產生大圓形或不規則形病斑，中央褐色，有輪紋，表面有灰色粉狀霉。莖上很少發病，莖節偶爾發病時，病部灰白色，上有霉層著生，嚴重病斑可環繞1圈，上部萎蔫。病菌寄主范圍廣，除危害瓜類外，還危害茄子、番茄、菜豆、蔥和韭菜等蔬菜作物。病菌發育適溫20～25℃，最高30～32℃，最低4℃。
1.4.2發病規律病菌以菌絲、分生孢子和菌核隨病殘體在土壤中越冬。分生孢子較耐干旱，能在病殘體上存活4～5個月。由于該病菌寄主多，其他寄主上產生的分生孢子也成為菌源。第2年氣候適宜，該病菌在田間靠氣流、風雨、灌溉及農事操作等傳播。病果、病葉和病花等部位產生的分生孢子在田間可重復侵染。病菌在適溫條件下，澆水多、結露時間長及光照不足時發病重。
1.5菌核病
從苗期到成株期均可發病。
1.5.1癥狀葉片可形成褐色大斑，邊緣不明顯，上長稀疏白霉狀物，易腐爛。莖基部發病，首先產生水浸狀病斑，后擴大呈褐色，上密生白色棉絮狀物。果實多從頂部先發病，濕腐狀，擴大后長病部也產生白色棉絮狀物，即該病菌菌絲體。發病后期病部產生黑色鼠糞狀菌核。
1.5.2發病規律病菌主要以菌核在土壤和種子中越冬。第2年溫、濕度適宜時長出子囊盤和子囊孢子，子囊孢子借氣流傳播，侵染寄主的花、葉片、莖和幼瓜。病菌侵染最適溫度為15～20℃，相對濕度85%以上。發病時期多在早春或秋末。濕度大，尤其是陰雨天發病重。
1.6根線蟲病
病害是由線蟲侵染而致病。
1.6.1癥狀主要表現為病株生長緩慢、矮小，葉片小而黃。高溫干燥天氣，中午萎蔫，嚴重時后期枯死。拔出根部有許多瘤狀蟲癭，多似油菜籽，表面粗糙，多在側根、須根上。
1.6.2發病規律以2齡幼蟲或卵隨病殘體在土壤中越冬。第2年春天，土溫上升至10℃左右，越冬卵即孵化成幼蟲，侵入植株形成巨型細胞或蟲癭。傳播途徑主要是病土、病苗和灌溉水，還有人、畜、農具也能攜帶傳播。土壤溫度20～30℃、土壤濕度40%～70%適合線蟲繁殖。土溫在27～30℃時，1個生長周期17天左右。土溫超過40℃，線蟲大量死亡。致死溫度55℃，持續10分鐘即可死亡。土壤濕度超過70%不利于線蟲活動。地熱高燥、疏松的沙壤土適宜線蟲活動，多年連作地發病重。
1.7蔓枯病
1.7.1癥狀一般發生在莖、葉、幼瓜等部分。葉部受害，大多生在葉緣，產生近圓形或不規則的大型病斑，呈“V”字型向內發展，病斑淡褐色或黃色，病斑輪紋不明顯，上有黑色小粒點，后期病斑易破碎。蔓上病斑呈棱形或橢圓形，后軟化變黑，溢出膠狀物，后期病基干縮、縱裂。幼瓜期受害多為花器感染、軟化，呈心腐癥。在病部小黑粒點，即分生孢子器種子囊殼。
1.7.2發病規律該菌最適合發育溫度為20～24℃，空氣相對濕度在85%以上即可感染多種葫蘆科作物。病菌在種子上或隨病殘體在土壤中越冬，來年氣溫適宜時借流水、雨水等傳播。一般從傷口、氣孔和水孔入侵，以后病斑上產生的分子孢子擴大蔓延。重茬地、地勢低洼排水不良地塊發病重。種植過密、平畦栽培、通風透光不良、植株長勢弱的發病后病勢發展蔓延快。
1.8細菌性葉斑病
1.8.1癥狀主要浸染南瓜葉片，開始表現為原形水浸狀小褐斑，逐漸擴大成近圓形褐色斑，中間顏色淺，四周較深，嚴重時葉片枯死。
1.8.2規律該病多發生在南瓜幼苗后期，葉片自下而上蔓延。濕度越大，發病越嚴重。
1.9炭疽病
1.9.1癥狀主要發生在葉片上，初為油漬狀小斑點，后擴大成暗褐色，圓形或長橢圓形斑，稍凹陷，高溫時其上產生粉紅色黏稠物。干燥時易龜裂。
1.9.2發病規律病菌以菌絲和擬菌核隨病殘體遺留在土壤中越冬，第2年產生分子孢子，成為初侵染源，潛伏在種子上的病菌引起幼苗發病。田間發病最適溫24℃，空氣相對濕度97%以上。分子孢子的傳播主要靠風、雨。在瓜類重茬地發病重。此外，地勢低洼、排水不良、通風不良、氮肥過多及植株長勢衰弱的地塊，發病較重。
1.10黑星病
1.10.1癥狀在南瓜上發生較少，多數發生在黃瓜上。此病害在南瓜整個發育期都可以產生，以幼苗受害嚴重。可為害葉片、莖、卷頂，以嫩葉和幼瓜受害嚴重，嚴重時全株枯死，葉片受害出現正圓形病斑，后期病斑呈星狀開裂。莖及果柄受害，病斑呈棱形，大小不等；黃褐色，中間開裂狀；潮濕時病斑上長出灰黑色霉層。瓜受害凹陷病部龜裂，呈瘡痂狀，病部停止生長。
1.10.2發病規律病菌以菌體在土壤或種子表皮內、外越冬，成為第2年初侵染源。在田間病菌靠風雨、氣流、灌溉及農事操作等傳播。發病的最適宜溫度為20℃左右、相對濕度為90%以上。田間通風不良、密度大、潮濕多雨及排水不良的地塊發病嚴重。
2防治方法
2.1病害
2.1.1選擇抗病、耐病品種，同一種品種不要重茬。
2.1.2選擇地勢高燥、不易積水的沙土種植，要遠離村屯和蔬菜出，同時注意輪作
2.1.3作床并用地膜覆蓋，保持地塊排水良好，合理密植，通風良好施足底肥如氮、磷、鉀復合肥及有機肥，后期少用或不用氮肥，可補磷、鉀肥
2.1.4播種前將種子用藥劑拌種，如多菌靈、福美雙混合劑、克菌丹，按種子質量0.3%的藥量拌種后播種。在普遍開花期或發病初期采用“富硒康”白瓜籽專用液肥兌多菌靈、甲基托布津、百菌清或代森錳鋅其中之一進行葉面噴施，病情較重可以了天噴灑1次，病情均可得到控制、治愈。
2.2蟲罾
籽用南瓜蟲害，主要有馬鈴薯瓢蟲、蚜蟲及地下害蟲。地下害蟲可用辛硫磷乳油或敵百蟲拌種，或拌毒土隨口肥施下，其它蟲害發生不太嚴重，可用溴氰菊酯乳油、敵敵畏乳油或樂果乳油兌敵殺死火速殺斃乳油按說明使用均可防治。
3采收
籽用南瓜的采收，后熟和倒籽是豐產豐收的關鍵所在。籽用南瓜采收時間因品種、氣候而異。早熟品種8月下旬至9月上旬采收，晚熟品種一般在9月下旬采收，具體根據當地氣候情況而定。南瓜表面出現一層似蠟的物質，并有許多子瘤狀凸起，手指甲掐不進瓜表皮時，表示已經成熟。一般是隨成熟隨采收，采收應帶果柄，使果實耐儲藏，并對后熟有利。過晚會產生病害及鼠害。采收后的瓜應放在冷涼、干燥的地方，不要堆積，使其后熟半個月至1個月。南瓜采收后并未停止內部的生理活動，子粒尚未飽滿。冷涼的氣候可以促進瓜內營養物質向種子內轉移。經后熟的種子要明顯比未經后熟的種子飽滿。后熟時間也不宜過長，過長易造成爛瓜、種子褐變，從而降低種子質量。切瓜時一定要橫切，以免傷種子。掏瓤時要注意不傷籽。直接把爛籽等單獨加工晾曬、保管和分離，最好用南瓜籽分離機分離，每小時可分離500kg以上。分離后的瓜籽要用清水漂洗后晾曬。千萬不要用手搓洗瓜籽，如搓掉外膜易粘各種贓物，變成臟板，影響質量造成經濟損失。晾曬南瓜籽時最好采用窗紗，搭架上下通風，要時常翻動，直到飛軟皮為止。遇雨時要遮上塑料膜，即防雨又通風。要做到隨干隨加工。去掉秕粒軟皮和雜質，包裝物必須干凈。加工后的成品，一定要放在通風、干燥、無灰塵的倉庫保存。
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