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84農業網 時間:2018-03-14 作者:佚名 來源:網絡整理
毛豆按生長與結莢習性可分為無限生長型、半有限生長型和有限生長型三類:
(1)無限生長型 莖蔓性,分枝性強,葉小而多,能繼續向上生長,豆莢均勻分布在主莖和側枝上,愈往主莖和分枝上部莢數愈少,至頂端往往只有小的一二粒豆莢、開花期較長。產量高,北方栽培較多,南方多雨和肥水條件好時易徒長倒伏。
(2)有限生長型 莖直立,葉大而少,頂芽為花芽,豆莢集中在主莖上,主莖和分枝頂端有明顯的莢簇,主莖不能繼續生長,植株較矮、直立不倒,喜愛肥水較好的條件,南方栽培較多。
(3)半有限生長型 介于上述兩者之間,主莖較高,一般不易倒,主莖結莢較多,主莖和分枝頂端也結有兩三個比較大的豆莢、在栽培條件較好時能獲高產。
作為蔬菜用的毛豆品種,常按其生育期分為早、中、晚三種:
(1)早熟種 生育期90 天以內、長江流域做為早熟栽培于5月下旬至6月下旬采收,如杭州五月白、上海三月黃、南京五月烏、武漢黑毛豆、成都白水豆等。
(2)中熟種 生育期90―120天,如杭州、無錫六月白,南京白毛六月黃、武漢六月炸、于7月上旬至8月上旬收獲。
(3)晚熟種 生育期120天以上,品質最佳,9月下旬至10月下旬收獲,如上海醬油豆、慈菇青、杭州五香毛豆、南京大青豆等。
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