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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
促進養分積累，培養壯根：韭黃完全在進光條件下生產，其產品全部來自露地生長階段積累的營養，所以培養肥大的地下莖，是韭黃產量的基礎。
立秋后，韭菜進入適溫生長期，開始肥水齊攻，促使地上莖葉繁茂生長。結合降雨或灌水追施氮肥，每667平方米追尿素15千克。追肥后用鎬刨行間，并起小攏培土。以利地下莖儲存養分。進入10月份，停止追肥澆水，以防貪青，秋末冬初，葉片經霜凍下垂，此時要保護莖葉免遭損傷，確保養分枯回到地下莖。
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