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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
一、品種選擇。選用豆莢均勻、纖維少、單莢重、抗病性強的品種。如山東"豬耳朵"比較適合冬茬栽培。
二、施肥整地。冬暖式大棚栽培扁豆，生長期長，需肥量大，應重施基肥。可畝施磷肥100千克，鉀肥50千克，優質堆漚肥2500千克。結合施肥深翻30厘米，并耙細整平地塊。
三、壟栽覆膜。實行高壟單行栽植，壟寬40厘米，壟溝寬40厘米，壟高15厘米。采用150厘米寬幅地膜實行"隔溝蓋溝"法蓋膜（即1膜蓋2壟1溝），蓋膜后在壟上定植1行扁豆。
四、播種定植。為能保證供應春節，應以秋分前后5天播種育苗為宜。采用畦內澆水切塊后再播種，以便帶土坨定植。秧苗3-4片真葉時，按1壟栽1行、1米3墩、1墩2株規格移栽，不可過密。否則，秧苗徒長，落花落莢嚴重，或不結莢。
五、加強管理。播后至出苗前，溫度應保持在25-30℃，促進幼苗出土。出苗后苗床溫度以20-25℃為宜，防止出現高腳苗。真葉展開后，溫度保持在20℃。定植前5-6天，用18-20℃低溫煉苗。定植緩苗后，棚溫白天控制在20-25℃，夜間12-15℃，不能低于10℃。進入嚴冬，若遇連續陰天或嚴重冷涼天氣，應增溫。
定植前施足底肥，一次澆足底水。定植后一般不澆水，特別干旱時只澆小水。開花結莢期，應于晴天上午順滕下溝暗澆，澆后及時放風降濕。一般7-10天澆1次水，隔1水追肥一次，每畝次追復合肥5-10千克。
幼苗甩蔓后吊繩，用透明塑料繩一端固定在棚頂鐵絲上，另一端系上木棍，插在每一株豆苗外側，插地處距苗8-10厘米。不要讓主蔓一次爬到棚頂，將要至頂時應落蔓。
六、施用調節劑。定植緩苗后，葉面噴施1500-2000毫克/千克矮壯素液；或土壤澆施500-750毫克/千克矮壯素溶液，每株澆100-200毫升，可防止葉蔓徒長，縮短蔓長。冬暖大棚光照弱、溫度低，易落花莢，可于開花期用5-10毫克/千克的萘乙酸涂花。
七、防治病蟲害。銹病，發病初期用12.5%特譜唑可濕性粉劑2500-3000倍液噴霧，隔5-7天噴1次，連防2次。花葉病，定植緩苗后開始噴施環中菌毒清500倍、雙效肥400倍、病毒A400倍及0.2%的硫酸鋅混合液，隔10-15天噴1次，連噴2-3次，可基本控制花葉病。蚜蟲，用80%敵敵畏乳油暗火煙熏，畝用敵敵畏250-300克。
八、采收。扁豆開花后7-15天嫩莢已長大，可在尚未變硬時采摘。進入收獲期后，每4-5天采收1次。注意，采莢勿傷花序，以免影響產量。此法冬栽，畝產量可達1500千克，收入約2500元。
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