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84農業網 時間：2018-03-14 作者：佚名 來源：網絡整理
【其他中名】花豌豆、麝香連理草、麝香豌豆、豌豆花、香豆花、小豌豆、洋豌豆
【科屬】豆科山黧豆屬
【原產地】意大利西西里島
【植株性狀】香豌豆為一、二年生纏繞蔓生草本植物。株高2～3米。總狀花序腋生，具小花1～4朵；花冠蝶形，具白、粉、黃、紫等色，具芳香。自然花期5～6月。
【切花采收】收獲部位為香豌豆的帶梗花序。當花序上50％的小花開放時即可采收，操作最好在上午氣溫較低時進行。產品要先插在水中，盡快預冷處理。
【分級】所采收的花材應該在具品種典型特征、無破損污染、視覺效果良好之前提下進行分級：一級切花的長度為45厘米左右；二級切花的長度為40厘米左右；三級切花的長度為35厘米左右。相同等級的切花長度之差，不宜超過標準的±1.5厘米。
【包裝】將相同等級、品種的香豌豆帶梗花序50支一束捆綁固定，分別碼入標有品名、具透氣孔的襯膜瓦棱紙箱中。
【保鮮管理】可以把切花置于相對濕度為90％～95％，溫度為2～5℃的環境中進行貯藏。當儲運時，香豌豆不宜進行干藏。應盡可能地將其插在水中。
【存放期限】按照上述方法處理，香豌豆的帶梗花序通常能夠存放5～7天而不致影響裝飾效果。
【園藝應用】香豌豆枝蔓輕柔，花朵淡雅，用做瓶花能夠使環境顯得更為清新自然。
【上市提示】香豌豆切花的供貨時間，主要集中于每年的5～6月。返季節供應的切花，上市時間能夠提前，但通常品質稍差。
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